Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Na warszawskim rynku gastronomicznym otworzył się nowy koncept premium dedykowany kuchni fine dining. Przy ul. Mariensztat 8 gości zaprosiła restauracja The Garrison. Za autorską koncepcję kulinarną odpowiada Łukasz Waluś. Po …
Łukasz Waluś szefem kuchni nowej restauracji The Garrison Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] AïOLI otwiera pierwszy lokal franczyzowy i wchodzi do Łodzi z ambicją budowania silnej lokalnej społeczności. O wyzwaniach związanych z prowadzeniem dużych konceptów gastronomicznych, zmianach w zachowaniach konsumentów …
Paula Bagińska o planach rozwoju AïOLI Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Twórca nagrodzonej gwiazdką Michelin NUTY, przygotowuje się do otwarcia nowego konceptu. Maestro ma być powrotem do włoskich korzeni, smaków dzieciństwa i bardziej emocjonalnego podejścia do gastronomii. W …
Andrea Camastra o nowym koncepcie Maestro Czytaj więcej...
Za kilka dni mija trzecia rocznica obecności marki w Polsce. Zamiast dmuchania świeczek na urodzinowym torcie, siec wprowadza ofertę specjalną. Trzypiętrowa kanapka będzie dostępna w restauracjach wyłącznie przez 5 dni, …
Popeyes na 5 dni wprowadza Chicken Sandwich Final Boss Czytaj więcej...
Prace nad projektem trwały około roku. W jego realizację zaangażowani byli architekci, projektanci wnętrz, szefowie kuchni oraz specjaliści z branży hospitality. Restauracja została zaprojektowana jako całodzienne miejsce łączące funkcje restauracyjne, …
Restauracja SENATOR otwiera się w Warszawie Czytaj więcej...
Założyciel i wieloletni współwłaściciel Piekarni Oskroba, przedsiębiorca, który z rodzinnego zakładu stworzył jedną z największych firm piekarniczych w Polsce miał 64 lata. Informację o jego śmierci przekazała spółka w mediach …
Zmarł Dariusz Oskroba Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Gastronomia coraz mocniej koncentruje się dziś na budowaniu doświadczeń. Dilhan i Amrit Fernando z rodzinnej firmy Dilmah opowiadają o premiumizacji herbaty, trendzie no & low, rosnącej roli …
Dilhan i Amrit Fernando o marce Dilmah, rodzinie, wartościach i herbacie z misją Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Nowości Gastronomiczne – nowy numer już dostępny! Czytaj więcej...
Przy jednym, długim stole zasiadło ponad 350 gości ze świata kultury, sztuki i mediów. Wolny Dziedziniec Urzędu Miasta Poznania zamienił się w restaurację pod gołym niebem. W tle – orkiestra …
Kuchnia Vikinga na Malta Festival. Biały chłodnik Eweliny Łapińskiej dla ponad 350 gości Czytaj więcej...
Trwa nabór do kolejnej edycji BEZPŁATNEGO konkursu Food Business Awards 2026, który wyróżnia najlepsze restauracje, koncepty i marki gastronomiczne oraz wydarzenia kulinarne w Polsce. Organizowany przez redakcję czasopisma Nowości Gastronomiczne …
Przyjmujemy zgłoszenia do darmowego konkursu Food Business Awards 2026! Czytaj więcej...