W przestrzeni przy ul. Tymienieckiego pojawią się: azjatycka restauracja Zaparowane Koszyki, winobar i sklep specjalistyczny z wine barem Mucha w Kieliszku oraz kawiarnia Fuzja Café. Otwarcia planowane są na kwiecień i maj, a nowe miejsca uzupełnią ofertę gastronomiczną i usługową Fuzji.
Miłośników kuchni Dalekiego Wschodu przyciągną Zaparowane Koszyki – restauracja inspirowana autentycznymi smakami Azji, która zajmie około 130 mkw. w przestrzeni Fuzji. Koncept powstał z pasji do azjatyckiej kuchni, którą jego twórcy rozwijają już od ponad ośmiu lat. Menu oparte na azjatyckich pierożkach od czterech lat funkcjonuje w innym miejscu w Łodzi i zyskało grono stałych gości. Teraz projekt rozwija się w kierunku pełnoprawnej restauracji z eleganckim, rozszerzonym menu w formule kuchni azjatyckiej kuchni fusion. W karcie znajdą się m.in. pierożki przygotowywane na parze i smażone, bułeczki bao w wersjach mięsnych i wegetariańskich, świeże spring rolls przygotowywane na oczach gości oraz dania z woka. Klienci będą mogli spróbować także wieloskładnikowych azjatyckich bowlów, autorskich zup oraz deserów inspirowanych smakami Azji. Całość uzupełnią napoje, w tym kawa wietnamska, azjatyckie piwa i koktajle. Restauracja ma być miejscem zarówno na spotkania biznesowe, jak i rodzinne obiady czy kolacje.
Rynek Dostawców HoReCa – RAPORT 2026
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Wiosenne miesiące przyniosą również otwarcie winobaru i sklepu specjalistycznego Mucha w Kieliszku – miejsca dobrze znanego miłośnikom wina w Łodzi. Marka działa na rynku od 2021 roku i przez ostatnie lata zbudowała społeczność osób zainteresowanych odkrywaniem nowych smaków oraz spotkaniami wokół kultury wina. Nowa przestrzeń połączy funkcję sklepu z bogatą ofertą alkoholi z kameralnym winobarem. W stałej ofercie znajdzie się około 20 win na kieliszki w szerokim przedziale cenowym. Charakterystycznym elementem będą autorskie zestawy degustacyjne składające się z trzech różnych win i dopasowanych do nich przekąsek serowych, mięsnych lub warzywnych. W menu pojawią się również inspiracje kuchnią śródziemnomorską – przekąski z Włoch, Hiszpanii i Grecji, pinsy, focaccie oraz w weekendowej ofercie dania na ciepło. Oferta sklepu obejmie około 500 win i alkoholi, w tym piwa rzemieślnicze oraz produkty delikatesowe. Miejsce będzie także kontynuować tradycję spotkań z winiarzami i regularnych degustacji.
W Fuzji w Ogrodach Anny pojawi się również kawiarnia Fuzja Café. Lokal o powierzchni około 75 mkw. będzie miejscem codziennych spotkań mieszkańców i gości kompleksu, oferując zarówno słone, jak i słodkie przekąski oraz starannie wyselekcjonowaną kawę.
Planowane na kwiecień i maj otwarcia kolejnych miejsc pokazują, że Fuzja konsekwentnie rozwija się jako tętniąca życiem przestrzeń miejska, w której spotykają się gastronomia, usługi, kultura i codzienny rytm miasta.
Fuzja to inwestycja Echo Investment prowadzona w centrum Łodzi na terenie dawnych zakładów fabrycznych Karola Scheiblera. Wielofunkcyjny projekt powstaje na obszarze 8 ha w otoczeniu historycznej zabudowy, która zyska nowe funkcje.
Źródło: Green Caffè Nero
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.