Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Produkcja jedzenia pochłania olbrzymie ilości energii i zasobów. Dlatego marnowanie żywności jest jednym z wiodących czynników napędzających zmiany klimatyczne. By zmniejszyć ślad węglowy i wodny swoich hoteli w Polsce i …
Louvre Hotels Group dołącza do Foodsi Czytaj więcej...
Tej jesieni w restauracjach Pizza Hut pojawiła się nowość – chrupiące i serowe Melts. To innowacyjna kategoria produktowa przeznaczona dla jednej osoby. Będzie to interesująca informacja dla fanów marki, zwłaszcza …
Melts – nowa propozycja od Pizza Hut Czytaj więcej...
13 października w Hotelu Warszawa odbyła się uroczysta ceremonia wręczenia nagród AIG Prix oraz Ars Coquinaria przyznawanych przez Akademię Gastronomiczną w Polsce. Akademia Gastronomiczna w Polsce nominuje rokrocznie polskie osobistości …
Akademia Gastronomiczna w Polsce wręczyła nagrody Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] W dniach 8-10 listopada w EXPO Kraków za sprawą międzynarodowego wydarzenia dla branży HoReCa, czyli targów HORECA®/GASTROFOOD/ENOEXPO® spotkają się restauratorzy, szefowie kuchni, hotelarze, bariści i sommelierzy z …
30-lecie targów HORECA® w Krakowie Czytaj więcej...
Sommelier z Lublina, Jarosław Baranowski, zwyciężył w czwartej edycji Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów. Został jednocześnie tegorocznym Mistrzem Polski Młodych Sommelierów. W finale zawodów z Baranowskim walczyli Iwona Hereda, reprezentująca Cypr, …
Polak zwycięzcą IV Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów Czytaj więcej...
Eat Dance Drink Repeat! – to hasło przewodnie 2. urodzin Food Town, które odbędą się od 19 do 22 października. Na gości każdego dnia będą czekać m.in. warsztaty koktajlowe oraz …
2. urodziny Food Town w Fabryce Norblina Czytaj więcej...
Szef kuchni w wielu lokalach jest duszą miejsca i tworzy jego charakter. Trendem wśród restauracji oferujących kuchnię zagraniczną jest zatrudnianie szefów kuchni oryginalnie pochodzących z danego kraju. Co przekonuje do …
Szef kuchni z zagranicy. Co warto wiedzieć? Czytaj więcej...
Sieć restauracji Sphinx, należąca do Sfinks Polska, wprowadziła sezonową kartę dań, w której kulinarne symbole jesieni, jak grzyby i dynie, przenikają się z orientalnymi smakami. Stąd w nowym menu takie …
Jesienne menu w Sphinx: „Grzyby, dynia, T-Bone” Czytaj więcej...
4 października obchodzono w Szwecji Dzień Cynamonowej Bułeczki, który w IKEA będzie świętowany przez cały miesiąc. Trzy cynamonki dostępne są w cenie 7 zł. IKEA otwiera sezon na ciepłe, miękkie …
Miesiąc cynamonowych bułeczek w IKEA Czytaj więcej...
Sieć hurtowni MAKRO Polska we współpracy z Giancarlo Russo, propagatorem kuchni włoskiej w Polsce, opublikowała książkę „Italia najlepsze potrawy pod słońcem.” Jej celem jest pokazanie różnorodności dań pochodzących z rozmaitych …
Książka „Italia najlepsze potrawy pod słońcem” Czytaj więcej...