W lipcu na mapie Toronto pojawiło się miejsce. Pierwszy kanadyjski lokal polskiej marki Fit Cake przy 3367 Bloor Street West przyciągnął tłumy mieszkańców, którzy od lat szukali zdrowych alternatyw dla tradycyjnych słodyczy.
Polsko-kanadyjska miłość do zdrowego biznesu
Za sukcesem stoją Elżbieta i jej mąż Maks – polsko-kanadyjskie małżeństwo, które postanowiło sprowadzić polską innowację za ocean. Historia ich przygody z Fit Cake zaczęła się od przypadkowej rozmowy z koleżanką z Białegostoku.
Chciałam otworzyć własny ciekawy biznes i zainwestować w coś zdrowego, czego nie ma jeszcze na kanadyjskim rynku – opowiada Elżbieta. Nigdy nie pomyślałabym o Fit Cake, dopóki moja koleżanka pochodząca z Białegostoku nie podsunęła mi tego pomysłu! Mieszkam w Kanadzie, więc wcześniej nie słyszałam o tej marce.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE maj-czerwiec 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Motywacja Elżbiety i Maksa nie była tylko biznesowa, ale też osobista.
Mam problemy zdrowotne i nietolerancje pokarmowe – wyjaśnia Elżbieta. Ale chcemy pomóc nie tylko sobie, ale też innym, którzy tęsknią za słodyczami, ale nie mogą sobie na nie pozwolić z powodów zdrowotnych.
Od pomysłu do realizacji
Początkowo Elżbieta i Maks planowali realizować projekt z koleżanką, która ostatecznie została tylko konsultantką. Para musiała sama przejść całą skomplikowaną procedurę związaną z otwarciem franczyzy w Kanadzie.
Inwestycja i organizacja są bardziej skomplikowane niż w Polsce, gdzie wszystko jest dostępne na miejscu – przyznaje Elżbieta. My musimy sprowadzać niektóre produkty, jak choćby kawę, przez ocean. To było wyzwanie logistyczne, ale udało nam się znaleźć lokal w odpowiedniej lokalizacji.
I rzeczywiście, lokal znajduje się w idealnym miejscu – na jednej z głównych ulic Toronto, naprzeciwko ogromnych apartamentowców, największej siłowni w okolicy i przy dużej pętli autobusowej, gdzie zatrzymują się autobusy jeżdżące w różne części Kanady.
Polonia i Kanadyjczycy w jednej kolejce
Wiadomo, jaką opinię ma Ameryka – rządzi tu cukier – zauważa Elżbieta. Dzieci od najmłodszych lat są karmione słodyczami pełnymi przetworzonych cukrów, co prowadzi do otyłości i cukrzycy. Ale powoli ludzie zaczynają zdawać sobie sprawę, że nie samym cukrem żyje człowiek.
Elżbieta i Maks wierzą, że promując polską markę, trafią zarówno do Kanadyjczyków, jak i do licznej Polonii w Toronto.
Rozwój Fit Cake na rynkach międzynarodowych to dla nas ogromny krok naprzód, ale też dowód na to, że idea zdrowego życia i słodyczy bez cukru ma uniwersalny wymiar – komentuje Rafał Kościuk. Kanada to kraj z wielokulturową społecznością i rosnącą świadomością na temat zdrowego odżywiania, więc wierzymy, że nasza oferta idealnie wpisze się w potrzeby mieszkańców.
Pierwszy kanadyjski Fit Cake to nie tylko biznesowy sukces Elżbiety i Maksa, ale również mostek łączący Polskę z Kanadą przez wspólną pasję do zdrowego stylu życia. Mieszkańcy Toronto już planują kolejne wizyty, a właściciele myślą o dalszej ekspansji na północnoamerykańskim rynku.
Źródło: Fit Cake
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
