Realizacja ta stanowi naturalną kontynuację idei stojącej za kampanią marki „Cała nadzieja w ludziach”. Pokazuje ona, że za każdym elementem – od ręcznie wypalanej ceramiki, przez kute z pasją detale, po kunsztowne wykończenia drewna – stoją rzemieślnicy oraz lata doświadczenia. Sieć już niebawem otworzy swój setny lokal.

W samym sercu historycznej części Gdańska, Green Caffè Nero otwiera swój najnowszy lokal. To pierwsza kawiarnia marki na gdańskim Starym Mieście, położona przy zabytkowym deptaku stanowiącym kluczowy fragment Traktu Królewskiego. Tak unikalna lokalizacja wymagała oprawy na najwyższym poziomie. Wnętrze to hołd dla historii i tradycyjnego rzemiosła – wzrok przyciąga bogato rzeźbiony bar, kunsztowne elementy kowalskie oraz archiwalne fotografie.
Gdańsk ma niezwykłą historię. Zależy nam, aby każda nasza przestrzeń miała unikalny charakter, wpisujący się w lokalną tkankę. Dzięki pracy polskich stolarzy, rzeźbiarzy i kowali stworzyliśmy przestrzeń, która łączy kawiarniany spokój z duchem dawnego Gdańska – mówi Dorota Pomacho-Pątkiewicz, Prezeska Green Caffè Nero.

Otwarcie przy ul. Długiej 5 to przede wszystkim przemyślana opowieść o szacunku do tradycji, lokalnego dziedzictwa i pasji do autorskiego wykonania. Projekt wnętrza idealnie współgra z historycznym charakterem miasta. Sercem lokalu jest bar, ozdobiony intarsjami autorstwa rodzimych mistrzów stolarstwa i rzeźbiarstwa. Meble w kawiarni nawiązują swoim kształtem do słynnych Mebli Gdańskich. Doznania estetyczne dopełniają autorskie prace kowalskie, w tym potężny żyrandol, oraz wyjątkowa galeria fotograficzna, dokumentująca wygląd ulicy Długiej na przestrzeni wieków.
Od orzechów pekan po kostarykańskie nuty – nowe pozycje w jesiennej ofercie
Wraz z otwarciem nowej kawiarni, w sieci Green Caff è Nero w całej Polsce startuje jesienna oferta. Wśród napojów bezkonkurencyjne okazują się smaki orzechowe – nowość stanowią Pekanowa Latte oraz Pekanowa Matcha, obie dostępne zarówno w wersji na gorąco, jak i mrożonej. W wielkim stylu powraca również zeszłoroczny bestseller – Cappuccino Cynamonka (również w odsłonie gorącej i lodowej). Z kolei z myślą o chłodniejszych dniach przygotowano trzy rozgrzewające kompozycje herbat: Fiji, Barbados oraz flagową Jamaicę z wyrazistym imbirem.

Miłośnicy kawy w całej Polsce docenią wysokiej jakości kawę jednorodną. Przez ograniczony czas w młynkach kawiarni zagości wyjątkowa kawa Single Origin z Kostaryki, pochodząca z CoopeData, spółdzielni zlokalizowanej w górzystym kantonie Tarrazú. Z wyczuwalnymi nutami prażonego ananasa, gruszki i migdałów, doskonale oddaje ducha Kostaryki oraz unikalny charakter tego cenionego regionu upraw i ubogaca ofertę kaw specialty w Green Caffe Nero.
Menu lunchowe powiększa się o propozycje tworzone codziennie na miejscu przez baristów. Gwiazdą zestawienia słonego będą trzy warianty chrupiących tostów z pieczywa brioche, wypiekanego we własnej manufakturze marki. Z myślą o osobach dbających o zbilansowaną dietę przygotowano z kolei dwie nowe, pożywne tortille proteinowe.
Green Caffè Nero przedstawia również trzy wyjątkowe desery. Na kawiarnianej witrynie
zadebiutuje Beza Tiramisu – będąca fuzją dwóch ikonicznych słodkości – chrupiącej bezy
i włoskiego klasyka. Powraca uwielbiany w okresie jesiennym, tradycyjny Tort Marchewkowy, a dołączy do niego nowa wersja bezdyskusyjnego bestsellera – Sernik Baskijski, tym razem serwowany z kremową polewą pistacjową i chrupiącymi pistacjami.
Źródło: Green Caffè Nero

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.






