Kawa coraz ważniejsza na stacjach paliw

Stała się jednym z najbardziej istotnych elementów oferty gastronomicznej. MOL pokazuje skalę jej sprzedaży w Polsce i rozwija ofertę od klasycznych mieszanek po kawy premium oraz sezonowe warianty smakowe.

Poranna droga do pracy, długa podróż czy krótki postój między spotkaniami – kawa jest dziś jednym z produktów najczęściej wybieranych przez klientów stacji paliw. Jak informuje MOL, w ubiegłym roku na stacjach sieci w Polsce sprzedano 6,6 mln kubków kawy. Oznacza to, że średnio co około 5 sekund ktoś sięga po kawę na jednej ze stacji MOL. Sieć podkreśla, że za skalą sprzedaży stoi konsekwentny rozwój oferty kawowej oraz inwestycje w jakość i świeżość produktu.

Kawa na stacjach MOL. Ziarna trafiają z własnej palarni

Kawa serwowana na stacjach MOL rozpoczyna swoją drogę od odpowiednio wyselekcjonowanych ziaren. Trafiają one do należącej do Grupy MOL palarni Roastar, gdzie są wypalane, a następnie szczelnie pakowane i dostarczane bezpośrednio na stacje.

Ograniczenie czasu magazynowania ma pozwalać na zachowanie aromatu oraz właściwości smakowych ziaren.

Kontrolowane są również kolejne etapy przygotowania kawy – od doboru ziaren i stopnia ich zmielenia po parametry parzenia oraz temperaturę mleka. Nad rozwojem oferty pracują eksperci z branży kawowej, w tym Anita Nagy-Bertók, certyfikowana instruktorka Specialty Coffee Association.

Arabika i Robusta podstawą oferty MOL

Na większości stacji MOL dostępna jest flagowa mieszanka Arabiki i Robusty. Charakteryzuje się ona profilem smakowym, w którym pojawiają się nuty kakao, ciemnej czekolady, karmelu oraz prażonych orzechów.MOL rozwija jednocześnie segment kaw premium.

Na ponad 40 stacjach dostępna jest 100% Arabica Brazil pochodząca z brazylijskich regionów Minas Gerais, Cerrado oraz Cerrado Mineiro. W jej profilu smakowym można znaleźć nuty mlecznej czekolady, świeżo prażonych orzechów laskowych i karmelu.

Kawa posiada certyfikat Rainforest Alliance, który odnosi się m.in. do standardów dotyczących odpowiedzialnego pozyskiwania surowców oraz aspektów środowiskowych i społecznych związanych z produkcją.

MOL rozwija sezonową ofertę kawową

Międzynarodowy Dzień Kawy jest również okazją do zaprezentowania sezonowych nowości.

MOL regularnie wprowadza do swojej oferty kawowej warianty inspirowane smakami i tradycjami kulinarnymi różnych krajów. Jesienną propozycją jest kawa nawiązująca do smaku Marlenki, popularnego deseru miodowego, którego receptura ma ormiańskie korzenie, a następnie została rozwinięta w Czechach.Syrop o smaku miodu i orzechów włoskich wykorzystywany jest jako dodatek do cappuccino oraz latte.

Kawa także w zestawach ze śniadaniem i przekąskami

Oferta kawowa na stacjach MOL jest również łączona z gastronomią i produktami convenience.Dla klientów przygotowano zestawy obejmujące kawę z ciastkiem, przekąską albo śniadaniem. W zależności od wybranego wariantu cena kawy w ramach oferty promocyjnej zaczyna się od 5,99 zł.

Rozwój oferty kawowej wpisuje się w szersze zmiany zachodzące na rynku stacji paliw. Gastronomia, produkty convenience oraz jakość oferty pozapaliwowej mają coraz większe znaczenie w budowaniu dodatkowego ruchu i zwiększaniu częstotliwości wizyt klientów.

Źródło: Petrolnet.pl

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.