Na mapie gastronomicznej warszawskiego Kamionka pojawiła się kolejna propozycja. Koncept kulinarny Waszyngton x Soho zainaugurował swoją działalność w budynku SOHO 16, wchodzącym w skład wielofunkcyjnego kompleksu SOHO by Yareal. Za projekt wnętrz Waszyngton x Soho odpowiedzialna jest pracownia SOJKA & WOJCIECHOWSKI.
Waszyngton x Soho to młodszy brat znanego konceptu Waszyngton_W96, będący kontynuacją wizji lokalnego bistro – połączenia kawiarni „speciality” ze śniadaniownią. Oferta lokalu inspirowana jest klasyczną już kartą swojego poprzednika, zgodnie z najlepszymi amerykańsko-francuskimi tradycjami.
W Waszyngton x Soho przy ul. Żupniczej 16 można skosztować dań Tomka Zielkego i Kuby Ścichockiego. W menu oprócz znanych pozycji kulinarnych, jak Dutch Baby oraz Croque Madame, znajduje się także angielskie śniadanie w postaci terriny raz nowa wersja Eggsluta, z domową kiełbasą wieprzową oraz chrzanem. W menu obecna jest również m.in. matcha, która podawana jest na wiele różnych sposobów. Za słodką ofertą lokalu stoi z kolei Żona Krawca Pracownia i jej cukiernicy – Monika Gontarczyk i Cezary Mścichowski.
Z nieukrywaną radością i satysfakcją otworzyliśmy lokal na naszym ulubionym Kamionku, stając się częścią tętniącej życiem przestrzeni Soho by Yareal. Naszą misją jest sprawianie przyjemności poprzez codzienne pyszne oddziaływanie na kubki smakowe i tworzenie swobodnej, niezobowiązującej atmosfery, sprzyjającej spotkaniom. W swoim DNA konsekwentnie łączymy tradycję z nowoczesnym podejściem do menu, od zawsze stawiamy na lokalność, sąsiedzkość, a budowanie trwałych i wyjątkowych relacji jest naszym celem nadrzędnym. W Waszyngton x Soho dbamy, jak zawsze, o jakość składników, o smak, estetykę wydawanych dań. Ma być smacznie, miło i przyjemnie na każdym poziomie – skomentował Konrad Kacperczyk, współwłaściciel Waszyngton x Soho.
Koncept kulinarny Waszyngton x Soho powstał na parterze budynku SOHO 16, charakteryzującego się połączeniem zabudowy historycznej i współczesnej. Lokal o powierzchni 98 mkw. wyróżnia się dużymi witrynami z widokiem na park linearny w SOHO by Yareal. Ponadto, przynależy do niego zlokalizowany od strony południowej ogródek. Za aranżację przestrzeni i design wnętrz.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE marzec-kwiecień 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Waszyngton x Soho odpowiedzialna była renomowana pracownia SOJKA & WOJCIECHOWSKI. Nowa odsłona tego dobrze znanego mieszkańcom Pragi konceptu jest dużo barwniejsza od lokalu przy
ul. Waszyngtona 96. Projektanci Mikołaj Wojciechowski i Maciej Granecki postawili na zabawę formą. Kolorowe kanapy z wbudowanymi lampami, nieregularne stoły, różnorodna tkanina pod sufitem i mocny wzór na podłodze są zestawione z precyzyjnie zaprojektowaną, architektonicznie uporządkowaną ścianą odgradzającą cześć konsumpcyjną od kuchni i zaplecza. Zwieńczeniem lokalu jest ogromna grafika Sarah Mari Shaboyan, która w zabawny sposób nawiązuje do jego wnętrza i nazwy. Architekci poświęcili także dużo czasu odpowiedniemu oświetleniu przestrzeni Waszyngtona x Soho, tak, aby zarówno za dnia, jak i wieczorami goście dobrze czuli się we wnętrzu.
Cieszymy się, że SOHO by Yareal wzbogaciło się o kolejne wyjątkowe miejsce, które wyróżnia się zarówno szeroką ofertą gastronomiczną, jak i nietuzinkową architekturą. Właśnie tego rodzaju przestrzenie, nastawione na wspólne spędzanie czasu, sąsiedzkość i integrację, stanowią o niepowtarzalnym charakterze naszego kompleksu. Bardzo nam zależy, aby SOHO by Yareal tętniło życiem. Aby z jego oferty korzystali zarówno mieszkańcy znajdujących się tu budynków, jak i wszyscy Warszawiacy i goście. Otwarcie Waszyngtona x Soho stanowi kolejny niezwykle istotny krok w budowaniu i umacnianiu zainteresowania ofertą handlowo-usługową SOHO by Yareal. Cała koncepcja lokalu, pomysł na menu, wspaniały wystrój i podejście twórców idealnie korespondują z ideą tego unikalnego miejsca – powiedział Jacek Zengteler, prezes zarządu, Yareal Polska.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.