Let’s Nibble otwiera się w zupełnie nowej odsłonie kulinarnej pod czujnym okiem nowego szefa kuchni Konrada Kowalskiego. Restauracja mieści się w warszawskiej Fabryce Norblina.
Moja filozofia gotowania: jesteś tym co jesz. Bardzo zależy mi na tym, żeby jedzenie było zdrowe, pochodziło z odpowiedzialnych źródeł. – mówi Konrad Kowalski, szef kuchni Let’s Nibble.
Nowe połączenia smakowe zaproponowane przez Konrada Kowalskiego to m.in.: grillowany jeleń podany z purée z buraka i grzybami mitake, czy dorsz z marakują i curry. Nowa karta to fuzja food sharingu i fine diningu, zgodnie z maksymą „każde danie jest dobre, aby się nim podzielić”.
Od 16 stycznia w Let’s Nibble rusza także z nowy cotygodniowy cykl. W każdy wtorek odbędzie się Chef’s Table, czyli absolutnie wyjątkowa kolacja z szefem kuchni Let’s Nibble w prawdziwie kameralnej atmosferze.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE listopad-grudzień 2023
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Źródło: Let’s Nibble
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
