Lviv Croissants to sieć powszechnie znana w Ukrainie, ale dopiero rozwijająca się w Polsce. W naszym kraju funkcjonuje obecnie 11 lokali, w których codziennie wypiekane są świeże croissanty. Najnowsze miejsce pod szyldem Lviv Croissants powstało w centrum handlowym Forum Gdańsk.
Wiemy już, że w 2024 roku sieć planuje otworzyć co najmniej 10 lokali. Dla porównania, w Kijowie jest ich ponad pięćdziesiąt. W Polsce mają stopniowo pojawiać się rozwiązania znane już klientom z Ukrainy, jak franczyza, aplikacja mobilna, format drive-thru czy mobilne kioski do samodzielnego zamawiania. Już dziś możemy skomponować przy zamówieniu przy kasie croissanta według swoich upodobań.
Nie tylko słodkie menu
Menu Lviv Croissants jest bardzo różnorodne. Wbrew temu, co mogło by się wydawać, spróbujemy tam nie tylko słodkich smaków, ale też wytrawnych, jak Croissant Sandwicz z łososiem, tuńczykiem czy kurczakiem teriyaki a nawet ze śledziem. W ofercie jest także Croissant Lwowski (salami, jajecznica, ser tostowy, sos i warzywa) czy Włoski (salami milano, szynka parmeńska, ser mozzarella, pomidory suszone, rukola, sos pesto).
Słodkie przysmaki to z kolei wypełnione kremem, owocami, dżemem, czekoladą czy bitą śmietaną smakowitości. Croissanty są pokaźnych rozmiarów (22-23 cm). Sieć oferuje także lunch (rosół z kury) oraz śniadaniowe w cenie – 19.90 zł.
W nowo otwartym lokalu w Forum Gdańsk, oprócz przysmaków, napijemy się też kawy, kremów latte z dodatkami (oreo czy słony karmel), herbaty, herbaty witaminowej, rosołu z kury czy lemoniady i napojów owocowych. Jeśli chodzi o “sandwicze” to menu cały czas się poszerza, zmienia i rozwija, oraz dostosowuje się do preferencji polskiego konsumenta.
Sieć nie ma jednego wyglądu, który będzie powtarzany we wszystkich lokalach. Właściciele chcą, żeby wnętrza były funkcjonalne. Są pewne elementy, które mają charakteryzować Lviv Croissants, ale restauracje mają pasować do otoczenia, w którym się znajdują.
O Lviv Croissants
To marka, która powstała w 2015 roku z inicjatywy Andrija Halytskiego. Firma zasłynęła m.in. ze spontanicznej wizyty Angeliny Jolie. Po agresji Rosji na Ukrainę, w kwietniu, aktorka pojawiła się we Lwowie, odwiedziła lokal i zamówiła Croissant Lwowski oraz cappuccino.
W Polsce sieć ma 11 lokali: w Gdańsku, Warszawie, Rzeszowie, Szczecinie, we Wrocławiu i Zgorzelcu. Firma zaangażowana jest w pomoc dla ukraińskiego wojska, w związku z agresją rosyjską. Podkreśla także swoją wdzięczność wobec Polski i Polaków i ich zaangażowanie w pomoc dla Ukrainy. Jednym z takich przejawów jest m.in. “sympatyczny kubek”, w którym klienci dostają swoje napoje – widnieje na nim napis “Dziękujemy Polakom”. Pojawiła się także charytatywna inicjatywa „Dziękujemy Polakom”, której działanie było skierowane na składanie podziękowań polskim wolontariuszom i fundacjom, które wspierają Ukrainę i jej mieszkańców.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE wrzesień-październik 2023
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Źródło: Lviv Croissants
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione