W samym sercu miasta, tuż przy wrocławskim rynku, swoje drzwi otworzy trzeci lokal sieci. Za restaurację odpowiada, działająca już od dziewięciu lat na wrocławskim rynku gastronomicznym, Mania Smaku, która po ostatnim rebrandingu skróciła swoją główną nazwę do Mania.
Pierwszy lokal został otwarty w 2015 roku przy ulicy Ślężnej, później zmienił lokalizację na większą przy ulicy Racławickiej. Obecnie w stolicy Dolnego Śląska działają dwie pizzerie, a kolejna otworzy się 6 lutego 2025 roku na ulicy Oławskiej 8.
Nowa restauracja Mania to połączenie wszystkiego, czym charakteryzuje się od dziewięciu lat cała marka – jakościowe wędliny oraz sery z Włoch, makarony z najlepszymi składnikami oraz desery wprost z półwyspu Apenińskiego.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE listopad-grudzień 2024
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Otwierając Manię w centrum pragnęliśmy przenieść do Wrocławia klimat łączący włoską Trattorię i pizzerię, jaki znamy z licznych podróży na Półwysep Apeniński w okresie wakacyjnym i nie tylko. Naszą główną myślą przewodnią jest oferowanie gościom najwyższej jakości produktów, które przywozimy z Włoch. Nasze nowe miejsce ma być otwarte dla wszystkich, przyjazne, a przede wszystkim ma po prostu cieszyć dobrym włoskim jedzeniem – mówi Mateusz Grzęda, właściciel Manii.
Mania przy Oławskiej 8 będzie otwarta codziennie od 11:00 do 23:00, a w jej menu poza klasycznymi pizzami, zjeść będzie można m.in. pizzę Alla Rusałka z nadzieniem pierogów ruskich, natomiast karta makaronów obejmie pozycje standardowe w tym Spaghettti carbonara czy Tagliatelle Bolognese, ale także np. Carbonarę turbo ze świeżymi truflami.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
