Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego rozszerza ofertę szkoleń dla branży hotelarskiej. 8 kwietnia rusza nowy cykl szkoleń pt. „Efektywny kelner mistrzem sprzedaży”, w trakcie którego uczestnicy dowiedzą się, jak zostać kelnerem z efektem WOW oraz jak zapewnić najwyższą jakość serwisu, dzięki czemu zyski restauracji wzrosną, a w portfelach kelnerów będzie więcej napiwków. Autorką szkolenia jest Katarzyna Starzyńska.
Profesjonalnej obsługi gości oraz praktycznych trików nauczą się uczestnicy nowego szkolenia organizowanego przez IGHP. Wśród poruszanych zagadnień będą sposoby na zrobienie niezapomnianego wrażenia na gościu. Uczestnicy rozbudują wiedzę i umiejętności z zakresu profesjonalnej obsługi klienta indywidualnego oraz grupowego. Oprócz wskazówek dotyczących wizerunku kelnera będą mieli okazję oszlifować praktyczne umiejętności kelnerskie oraz techniki serwowania dań i napoi, a także dowiedzą się, czym jest efekt WOW oraz jak postępować z różnymi rodzajami klientów tak, aby wracali do restauracji i stali się lojalnymi gośćmi.
Spotkania odbędą się 14 miastach w całej Polsce. Autorką szkolenia jest Katarzyna Starzyńska, która od ponad 30 lat rozwija karierę w gastronomii. To absolwentka Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Turystyki w Warszawie. Ukończyła na WSiT podyplomowe studia z Zarządzania Zasobami Ludzkimi. Pracowała w warszawskim Hotelu Bristol. W 2007 roku rozpoczęła pracę na stanowisku dyrektora restauracji i kawiarni w firmie Belvedere Gourmet Group. Od 2016 r. pełni funkcję managera ds. projektów, a do jej głównych zadań należy rekrutacja personelu operacyjnego, ich szkolenia oraz motywacja.
Koszt szkolenia dla podmiotów niezrzeszonych w IGHP wynosi 699 zł netto, a dla członków IGHP 499 zł netto. Na szkolenia można zapisać się online (linki poniżej), pisząc do biura IGHP na adres ighp@ighp.pl lub dzwoniąc pod nr tel. +48 22 251 79 11, + 48 503 044 875.
Aktualnie IGHP prowadzi zapisy na szkolenia we Wrocławiu, Katowicach i Warszawie. Wkrótce będą dostępne zapisy na spotkania w innych miastach.
08.04 Wrocław: https://k-wroclaw.konfeo.com/pl/groups
09.04 Katowice: https://k-katowice.konfeo.com/pl/groups
10.04 Warszawa https://k-warszawa.konfeo.com/pl/groups
NOWY CYKL! MAGIEL – czyli w ogniu pytań ŚWIATA HOTELI!
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
