Bohaterami najnowszego wydania Nowości Gastronomicznych są Paweł Światczyński – CEO i współzałożyciel, Marcin Wawrzeń – dyrektor Festiwalu i Maciej Żakowski – współzałożyciel RestaurantWeek®. Ich historia to opowieść o restauracjach, które stają się miejscem spotkań, o gościach, którzy oczekują coraz więcej i o pasji, która napędza tę wyjątkową branżę.
Poza tym w numerze:
- Dagmara Kalicka-Norelli, współwłaściciela MUSA Bar,
- Michał Krajewski, general manager Beef & Pepper,
- Orest Zahrodskyy, menedżer ds. rozwoju sieci Lviv Croissants w Europie,
- Jerzy Tymofiejew, CEO Rex Concepts (Popeyes, Burger King).
O czasopiśmie Nowości Gastronomiczne
Nowości Gastronomiczne powstają w firmie BROG B2B – media efektywnej komunikacji – u właściciela i wydawcy m.in. czasopism Świat Hoteli, Stacja Benzynowa & Convenience Store, portali branżowych Horecanet.pl, Petrolnet.pl oraz organizatora najważniejszych wydarzeń branżowych takich jak Food Business Forum®, Forum Profit Hotel®, Forum PetroTrend®, Spa & Wellness Business Forum.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
