30 maja br. miało miejsce otwarcie pierwszego w Olsztynie lokalu Carat Kebab. Znajduje się na największym po względem liczby mieszkańców osiedlu Jaroty przy ulicy Kutrzeby 4. Pod tym samym adresem od kilku lat działa pizzeria Frentzza – Pizza & Friends.
Operatorem sieci franczyzowej Carat Kebab jest firma 7 Street Łukasz Błażejewski.
Pierwszy lokal w Olsztynie to dla nas ważny krok w rozpoczęciu ekspansji w tym regionie kraju. W innych miastach, gdzie już teraz działamy, gdy na internetowych grupach ludzie pytają się nawzajem o najlepszy kebab, to jesteśmy zawsze wymieniani wśród TOP 5 najlepszych lokali z kebabem.
Jesteśmy przekonani, że nasze kebaby na stałe zawładną podniebieniami gości w Olsztynie”
– powiedział Łukasz B. Błażejewski z firmy „7 Street”.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE marzec-kwiecień 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
O Carat Kebab
To co wyróżnia Carat Kebab spośród innych lokali serwujących kebab, to autorskie pieczywo, zarówno lawasz, jak i oryginalny chleb turecki, własnej produkcji rzemieślnicze mięsa z wołowiny i całych płatów baraniny, kebab z kurczaka oraz sosy, które są przyrządzane według autorskich receptur z użyciem świeżych ziół.
Oprócz klasycznych wariantów kebabów, w menu można znaleźć również unikalne pozycje, takie jak kebab ze świeżymi owocami mango, kebab z dresingiem orzechowym i kruszonymi orzechami oraz kolendrą, czy kebab z sosem chili-malina na bazie świeżych malin.
Kebaby można zamówić na cienkim cieście (oryginalny lavash), ale również na grubym cieście (turkish bread) lub w formie sałatki (BOWL).
Kolejne otwarcia Carat Kebab planowane są w Wałbrzychu, Świdnicy, Chyliczkach oraz Toruniu.
Źródło: Carat Kebab
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
