Sylwester Cacek: Grupa Sfinks Polska poprawiła wynik netto o 3,23 mln zł

Udostępnij artykuł

Spółka w I połowie 2026 r. odnotowała przychody gastronomiczne, obejmujące sprzedaż w zarządzanych sieciach, w tym SPHINX i Chłopskie Jasło, ale bez Piwiarni, na poziomie 100,27 mln zł, co stanowiło spadek o 2,3% r/r, przy jednoczesnym zmniejszeniu liczby restauracji o 10%. Na sieci porównywalnej, obejmującej te same restauracje działające na koniec każdego miesiąca w porównywanych okresach, grupa odnotowała wzrost przychodów gastronomicznych do 95,19 mln zł, tj. o 0,9% r/r. Jednocześnie, skonsolidowane przychody Sfinksa wyniosły 16,95 mln zł, co stanowiło zmniejszenie o 7,96 mln zł i było przede wszystkim efektem prowadzonych przekształceń restauracji własnych na franczyzowe. Z końcem pierwszego półrocza Sfinks ostatecznie zakończył ten proces i obecnie zarządza sieciami w 100% opartymi o franczyzę, a w swoich przychodach rozpoznaje przede wszystkim wpływy z opłat franczyzowych.

Sylwester cacek sfinks

– W pierwszej połowie tego roku przekształciliśmy ostatnią restaurację własną SPHINX na model franczyzowy i przychody Sfinksa już w ogóle nie ujmują sprzedaży gastronomicznej własnych restauracji, a głównie przychody od franczyzobiorców oraz przychody z podnajmu lokali i ewentualne inne przychody związane z zarządzaniem siecią i świadczeniem usług na rzecz podmiotów zewnętrznych. Nie ponosimy w związku z tym również kosztów prowadzenia restauracji lub – o ile na bazie innych umów takie występują, są one w całości refakturowane na franczyzobiorców. W efekcie Sfinks działa już wyłącznie w roli franczyzodawcy i dostawcy know-how oraz rozwiązań wspierających prowadzenie biznesu i nie zajmuje się bezpośrednio prowadzeniem restauracji. Przychody gastronomiczne osiągane przez zarządzane przez nas sieci pokazują jednak skalę naszego biznesu, która utrzymuje się na zbliżonym poziomie co rok wcześniej. Niewielki spadek sprzedaży gastronomicznej w I połowie br. wynikał ze znacznie gorszych nastrojów konsumenckich związanych z konfliktami zbrojnymi na świecie, a także istotnego zmniejszenia wielkości sieci, bo aż o 10%, związanego z remontami i likwidacją restauracji na skutek zakończonych umów najmu. Zmiana tego rzędu znalazła także swoje odzwierciedlenie w niższych wynikach całej sieci – komentuje Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska.

W pierwszej połowie 2026 r. Sfinks poprawił skonsolidowany wynik netto o 3,23 mln zł wobec analogicznego okresu roku ubiegłego, notując poziom -2,9 mln zł. Było to efektem poprawy wyniku na działalności operacyjnej o 0,4 mln zł, niższego obciążenia kosztami odsetek w związku z obniżeniem oprocentowania kredytu w BOŚ oraz korzystnej zmiany o 2,3 mln zł na podatku odroczonym.  Sfinks osiągnął przy tym EBITDA w wysokości 3,41 mln zł po 6 miesiącach 2026 r. (wobec 3,82 mln zł w tym samym okresie 2025 r.).

W I połowie br. Sfinks otworzył dwie nowe restauracje franczyzowe pod marką SPHINX, w Gdańsku i Aleksandrowie Łódzkim oraz przygotowywał do otwarcia w kolejnych miesiącach inne lokalizacje, w tym nową restaurację SPHINX przy ul. Piotrkowskiej w Łodzi oraz SPHINX Hotel i SPHINX restaurację w Rawiczu. Sfinks kontynuował także rozwój programu Aperitif, który jest jednym z najważniejszych narzędzi marketingowo-sprzedażowych w grupie, pozwalającym na bezpośrednie dotarcie z profilowanymi ofertami do gości korzystających z oferty gastronomicznej. W pierwszej połowie tego roku z programu korzystało ok. 918 tys. osób, przy regularnym przyroście liczby uczestników pozwalającym zakładać przekroczenie 1 mln osób jeszcze w tym roku.

Sfinks, za zgodą Walnego Zgromadzenia Akcjonariuszy, od ponad roku realizuje proces ukierunkowany na sprzedaż zorganizowanej części przedsiębiorstwa (ZCP), obejmującej działalność prowadzoną pod marką SPHINX. W marcu br. Sfinks otrzymał niewiążącą ofertę nabycia ZCP od funduszu z siedzibą na Malcie, której finalizacja może nastąpić do końca 2026 r., zależnie od wyników badania due dilligence i uzgodnień szczegółowych warunków umowy.

 – Realizacja tej transakcji nie jest jeszcze przesądzona. Jesteśmy w trakcie rozmów z funduszem zainteresowanym nabyciem wydzielonej części biznesu pod marką SPHINX. Jeśli będą zapadać istotne decyzje, będziemy o nich raportować zgodnie z obecnie obowiązującymi regulacjami – komentuje prezes Sfinksa.

Sfinks zakłada, że w przyszłości pozytywny wpływ na wartość aktywów finansowych i przychodów Grupy mogą mieć również rozwijające się podmioty, w których Sfinks ma udziały mniejszościowe, m.in. spółka Superfood360, oferująca posiłki regeneracyjne i benefitowe dla pracowników.

Jednostkowe przychody Sfinks Polska w I połowie 2006 r. wyniosły 16,85 mln zł wobec 24,83 mln zł w takim samym okresie roku ubiegłego i, analogicznie jak przychody skonsolidowane, były pod bezpośrednim wpływem realizowanych przekształceń restauracji własnych na franczyzowe (co skutkowało wyłączeniem z przychodów jednostkowych sprzedaży gastronomicznej restauracji przekazanych franczyzobiorcom). Spółka osiągnęła wzrost jednostkowego zysku operacyjnego do 0,95 mln zł w I połowie br. wobec 0,58 mln zł w analogicznym okresie 2025 r. oraz poprawę wyniku netto o 3,23 mln zł rok do roku do poziomu -2,92 mln zł. Jednostkowy wynik EBITDA wyniósł 3,37 mln zł w pierwszym półroczu tego roku przy 3,79 mln zł w analogicznym okresie roku ubiegłego.

***

Przychody gastronomiczne to przychody wszystkich lokali działających pod markami należącymi do Grupy Sfinks Polska, z wyłączeniem sieci Piwiarnia.

Źródło: Sfinks Polska

Banner newsletter

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.

MILENA-KASZUBA-JANUS
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – m.kaszuba@brogb2b.pl

Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.