W październiku Ministerstwo Zdrowia zgłosiło projekt ustawy o zmianie ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. Jedną z zaproponowanych zmian jest całkowity zakaz reklamy piwa, który stanowi istotne zagrożenie dla branży gastronomicznej i hotelarskiej. Zakaz w praktyce oznacza utratę wsparcia, jakie restauratorzy otrzymują od browarów w postaci wyposażenia i mebli, jak również oznacza dużą niepewność, związaną z możliwością ekspozycji napojów alkoholowych w lokalach.
Konieczność wymiany mebli i wyposażenia lokali
Najbardziej wymiernym i kosztowym zagrożeniem dla wszystkich lokali gastronomicznych jest konieczność wymiany wielu elementów wyposażenia – wewnątrz i na zewnątrz lokalu. Wprowadzenie bezwzględnego zakazu reklamy oznacza, że nielegalne stanie się eksponowanie logo czy innych znaków firmowych producentów piwa. Oznacza to, że z przestrzeni publicznej będą musiały zniknąć wszystkie meble, parasole, leżaki, szklanki z logotypami marek piwnych. Jak mówi prawniczka Paulina Kumkowska, radca prawny w kancelarii Rymarz Zdort Maruta, która specjalizuje się w prawie alkoholowym:
Zmiany w przepisach będą miały istotny wpływ na branżę HoReCa, która obejmuje usługi gastronomiczne, hotelarskie i cateringowe. Jednym z przykładów, w którym nowe przepisy mogą wywołać realne zmiany, są ogródki restauracyjne, w których dotychczas często wykorzystywano parasole z nazwą określonego browaru lub innych producentów napojów alkoholowych. W wyniku nowelizacji takie formy reklamy staną się zabronione.
W związku z powyższym restauratorzy będą musieli usunąć ze swoich lokali wszystkie otrzymane elementy wyposażenia i z własnych środków będą musieli dokonać ich wymiany. Oznacza to konieczność zakupu m.in. parasoli, stołów, krzeseł czy leżaków w ogródkach piwnych, ale również szklanek, kufli, chłodziarek czy nawet szyldów reklamowych.
Logo piwa na nalewaku stanie się nielegalne
Kolejnym poważnym zagrożeniem jest niejasna i szeroka definicja reklamy zawarta w rządowym projekcie ustawy, która obejmuje rozpowszechnianie znaku towarowego w celu popularyzacji produktu. W świetle tych przepisów, sama ekspozycja piwa czy wina w pubie lub restauracji może zostać uznana za reklamę.
Zakaz reklamy napojów alkoholowych w nowej formule obejmie w praktyce nie tylko klasyczną reklamę (reklama telewizyjna, plakaty), ale także inne formy identyfikacji produktów, takie jak logo na parasolach, szklankach, podkładkach pod szklanki czy innych przedmiotach używanych w przestrzeni publicznej. Nowe przepisy mogą wprowadzić poważne ograniczenia w zakresie tego, jak producenci napojów alkoholowych mogą prezentować swoje produkty na różnorodnych nośnikach, zarówno w przestrzeni publicznej, jak i w ramach działalności gastronomicznej – tłumaczy Paulina Kumkowska.
Można więc wnioskować, że działania takie jak umieszczanie nazwy czy znaku towarowego piwa na nalewakach lub na podkładkach pod kufle może zostać uznane za nielegalne, co wiązałoby się z ryzykiem odpowiedzialności karnej. Jako reklama mogłaby zostać uznana nawet ekspozycja butelek z alkoholem za barem czy na półkach w restauracji.
>>>Kliknij na poniższy napis, aby zapoznać się z wydaniem<<<
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE wrzesień-październik 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Projekt ustawy przewiduje bowiem, że reklamą nie jest tylko informacja używana do celów handlowych pomiędzy przedsiębiorcami. Nie ma to więc zastosowania do informacji prezentowanych konsumentom, a wystawienie butelki z winem czy piwem w lokalu może zostać zinterpretowane jako popularyzacja produktu i może być potraktowane jako reklama.
Oznaczałoby to, że po wejściu w życie ustawy w tym brzmieniu, większość lokali musiałaby zmienić wystrój, ukryć butelki z alkoholem i zadbać o inną formę dekoracji wnętrza. Byłyby to kolejne koszty dla restauratorów, które musieliby ponieść do końca 2026 r.
Inne zmiany proponowane w ustawie
Rządowy projekt nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości jest jednym z trzech projektów, które są obecnie procedowane. Poza nim własne projekty złożyli posłowie Lewicy i Polski 2050. Rządowy projekt poza wspomnianym zakazem reklamy wprowadza również inne istotne zmiany, które dotkną branżę alkoholową i handlową. Są to m.in. objęcie zakazem reklamy również piw bezalkoholowych, poszerzenie definicji promocji i wprowadzenie jej zakazu, zakaz sprzedaży alkoholu na stacjach paliw oraz w zakładach leczniczych, uregulowanie kwestii sprzedaży alkoholu przez internet.
Główną ideą wprowadzanych zmian jest zmniejszenie poziomu spożycia alkoholu. Jednakże warto zwrócić uwagę, że regulacje dotyczące zakazu reklamy, które dotkną branżę gastronomiczną, nie służą bezpośrednio temu celowi, a mogą stanowić duże zagrożenie dla funkcjonowania wielu punktów gastronomicznych w Polsce.
Źródło: Projekt ustawy o zmianie ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi oraz ustawy o świadczeniach opieki zdrowotnej finansowanej ze środków publicznych (UD 147 w wykazie prac Rady Ministrów) oraz oficjalne stanowisko ZPPP Browary Polskie do tego projektu.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.