Branża piwowarska ważnym segmentem polskiej gospodarki

Udostępnij artykuł

O znaczeniu branży piwowarskiej dla polskiej gospodarki przeczytamy w raporcie Podsumowanie analizy wybranych wskaźników wpływu przemysłu piwowarskiego na polską gospodarkę i otoczenie opracowanym przez Deloitte Advisory. Z niego dowiemy się, w jaki sposób branża piwowarska wpływa na rozwój gospodarek lokalnych w wymiarze ekonomicznym, społecznym i środowiskowym. Raport przedstawia też społeczną rolę producentów w promowaniu odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu.

Polska trzecim producentem piwa w Unii Europejskiej

Polska ze stabilną produkcją na poziomie 40,3 mln hektolitrów zajmuje 3 miejsce w europejskiej czołówce. W 2017 roku więcej piwa uwarzyli tylko Niemcy (93 mln hl) i Brytyjczycy (40,4 mln hl). Obecnie na terenie kraju działa ponad 200 browarów, a ich liczba co roku wzrasta. Tylko w 2017 r. powstało 51 nowych zakładów. Rozwój browarnictwa regionalnego i kraftowego wiąże się z dywersyfikacją rynku – w 2017 roku odnotowano 1665 piwnych premier.

Polska znajduje się również w czołówce europejskich eksporterów piwa. W 2017 r. polscy producenci wyeksportowali ponad 3,3 mln hl piwa, które trafiło do ponad 80 krajów na świecie.

Solidny filar polskiej gospodarki

W 2017 roku branża wytworzyła w polskiej gospodarce 19,4 mld zł wartości dodanej. Jedna czwarta tej kwoty to efekt bezpośredni związany z działalnością browarów. Są to między innymi zakupy surowców i produktów dokonywane u polskich dostawców. Sektor piwowarski wydał na nie 6,5 mld zł. Trzy czwarte wartości dodanej wytworzonej przez branżę wynika z wpływu pośredniego i indukowanego na inne sektory, takie jak górnictwo, rolnictwo, przemysł chemiczny i przemysł ciężki. Produkcja piwa jest ważnym źródłem wpływów podatkowych do budżetu państwa. W 2017 roku suma podatków i opłat wnoszonych przez branżę wyniosła 11,2 mld zł, w tym 3,45 mld zł pochodziło z akcyzy, a 4,30 mld zł z VAT-u w handlu detalicznym.

Browary wspierają rynki lokalne

Piwo jest warzone we wszystkich województwach. Największe 22 browary umiejscowione są w 12 województwach, w większości poza głównymi ośrodkami miejskimi. To często kluczowi pracodawcy i płatnicy podatków w danej gminie. Bezpośrednie zatrudnienie w browarach to 9,3 tys. osób, ale całkowita liczba miejsc pracy związanych z piwem (w handlu, rolnictwie i przetwórstwie spożywczym oraz sektorze HoReCa) wyniosła w 2017 r. 157,5 tys. Branża ma też kluczowe znaczenie dla handlu małoformatowego. 64 proc. zakupów piwa odbywa się właśnie w tym kanale sprzedaży, co przekłada się bezpośrednio na tworzenie miejsc pracy.