Największą grupę stanowiły restauracje – 2518. Następnie były to bary i kawiarnie – 2349, stołówki – 1974 oraz punkty gastronomiczne (np. smażalnie, pijalnie, lodziarnie itp.) – 704. Najwięcej placówek gastronomicznych zlokalizowanych było w hotelach – 2658, a wśród nich najliczniejszą grupę stanowiły restauracje – 1520. Podobnie sytuacja wyglądała w pozostałych obiektach hotelowych, gdzie restauracje stanowią 45 proc. ogółu placówek gastronomicznych. W pozostałych obiektach (nie hotelowych) najliczniejszą grupę stanowią stołówki, których w lipcu 2009 r. zanotowano 1658, co stanowi 47 proc. ogółu tych placówek.
Baza noclegowa objęta badaniem Głównego Urzędu Statystycznego obejmuje 18 rodzajów obiektów zbiorowego zakwaterowania, z których 2836 to obiekty hotelowe a 4156 to pozostałe. Wśród obiektów hotelowych najliczniejszą grupę stanowiły hotele – 1634, zaś wśród pozostałych obiektów najwięcej, bo aż 1199 było ośrodków wczasowych. W stosunku do roku poprzedniego liczba turystycznych obiektów zbiorowego zakwaterowania wzrosła o 135 podmiotów. Z danych GUS-u wynika, że obiekty zbiorowego zakwaterowania w Polsce są średniej wielkości – przeciętnie dysponują 87 miejscami noclegowymi.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
