[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Potrzeby współczesnych konsumentów kreują nowe rozwiązania i receptury. Coraz większe znaczenie ma zdrowy tryb życia – mówi Robert Padiasek, Commercial Director SCM.
Jak wygląda dziś Państwa oferta dla branży HoReCa i na jakich filarach się opiera?
Nasza oferta dla branży gastronomicznej opiera się na trzech filarach i odpowiada na potrzeby rynku w zakresie aplikacji napojowych oraz produktów convenience. W obszarze napojów prezentujemy trendy i rozwiązania oparte na produktach MONIN, występujących w 11 kategoriach, oraz blenderach Vitamix, które umożliwiają budowanie oferty blendowanej w wielu obszarach, takich jak kulinaria, shake’i, smoothie, frappé czy detoksy.
Nasi klienci oczekują od nas zaangażowania, wiedzy oraz wsparcia w kreowaniu nowych rozwiązań. Dlatego regularnie prowadzimy szkolenia i spotkania. Zmiany pokoleniowe oraz ewolucja okazji konsumpcyjnych w gastronomii powodują, że wiele produktów dedykowanych segmentowi HoReCa przenika do użytku domowego.
Nowe i „stare” kanały dystrybucji, takie jak e-commerce, stają się źródłem składników i receptur wykorzystywanych w tworzeniu własnych potraw, drinków oraz koktajli.
Portfolio naszych partnerów jest zróżnicowane i nie stosujemy podziału na mniej lub bardziej istotnych. Wyznajemy zasadę, że każda relacja ma tę samą wartość, o ile opiera się na zaufaniu, wzajemnym zrozumieniu potrzeb oraz zasadzie win-win. Dywersyfikujemy bazę dostawców i w każdej kategorii staramy się współpracować z kilkoma firmami, co pozwala nam dopasowywać ofertę do indywidualnych potrzeb oraz dokonywać porównań.
Jakie trendy konsumenckie dziś najsilniej wpływają na rozwój oferty i tworzenie nowych receptur?
Potrzeby współczesnych konsumentów kreują nowe rozwiązania i receptury. Coraz większe znaczenie ma zdrowy tryb życia – koktajle proteinowe i kolagenowe oraz blendowane smoothie z zachowaniem błonnika i naturalnej fruktozy. Popularne stają się także spotkania towarzyskie przy kawie z bezcukrowymi syropami smakowymi czy sosami typu latte art na piance cappuccino. Dużym….Cały tekst publikujemy w najnowszym wydaniu Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – RAPORT 2026. Kliknij, aby zapoznać się z pełną treścią.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.