50 lat Sofitel Warsaw Victoria – historia, ludzie, rozwój

Pięć dekad historii zobowiązuje, ale nie wystarczy, aby utrzymać pozycję ikony hotelarstwa. O sile i wyjątkowości Sofitel Warsaw Victoria od lat świadczą przede wszystkim ludzie – ich doświadczenie, otwartość na zmiany i umiejętność budowania relacji. Jak zarządzać hotelem z tak niezwykłym dziedzictwem, nie tracąc z oczu przyszłości? M.in. o tym opowiadają Aneta Lewandowska, dyrektor generalna hotelu oraz członkowie zespołu zarządzającego.

Aneta Lewandowska, dyrektor generalna

Zarządzanie obiektem, który od pięciu dekad jest świadkiem ważnych wydarzeń społecznych, politycznych i biznesowych, to duża odpowiedzialność, ale też zaszczyt. Jakie emocje towarzyszyły Ci, gdy objęłaś w nim stery? Jakie były Twoje największe ambicje związane z rozwojem hotelu i które z nich udało się zrealizować?

Objęcie sterów w hotelu o tak wyjątkowej historii jak Sofitel Warsaw Victoria było dla mnie ogromnym zaszczytem, ale też momentem pełnym pokory i refleksji. Tak jak wspomnia­łaś, to miejsce przez pięć dekad było świadkiem kluczowych wydarzeń społecznych, politycznych i biznesowych, a jego historia jest nierozerwalnie związana z historią Warszawy i Polski. Świadomość, że przejmuję odpowiedzialność za tak ikoniczny adres, budziła we mnie jednocześnie ekscytację i ogromne poczucie zobowiązania.

Ten moment miał dla mnie także wymiar symboliczny – zostałam pierwszą kobietą i pierwszą Polką na stanowisku dyrektora generalnego w historii Sofitel Warsaw Victoria, byłam też jedyną kobietą w Warszawie w segmencie hoteli pięciogwiazdkowych. To było nie tylko osobiste wyróżnie­nie, ale także ważny znak zmieniającej się rzeczywistości w hotelarstwie luksusowym, które przez lata było bardzo tradycyjnie zdefiniowane pod względem przywództwa. Wierzę, że kobiecy leadership wnosi do tej branży niezwykle potrzebny fundament: empatię, intuicję, inteligencję emo­cjonalną i umiejętność budowania relacji. A współczesne przywództwo właśnie na tych wartościach coraz częściej opiera swoją siłę.

Moją ambicją od początku było połączenie dziedzictwa hotelu z nowoczesnością – stworzenie przestrzeni, która pozostaje wierna swojej historii, a jednocześnie odważnie patrzy w przyszłość. Chciałam, aby Sofitel Warsaw Victoria nie był wyłącznie miejscem z piękną przeszłością, ale żywym organizmem, który rozwija się razem z miastem, branżą i oczekiwaniami gości.

Udało się zrealizować wiele z tych założeń – od moder­nizacji kluczowych przestrzeni i redefinicji doświadczeń gastronomicznych, po dalsze wzmacnianie pozycji hotelu jako jednego z najważniejszych punktów na mapie War­szawy. Ale chyba największą wartością, którą udało się zbudować, jest kultura oparta na ludziach – na zaufaniu, autentyczności i wspólnym poczuciu celu. Bo niezależnie od epoki, to właśnie ludzie pozostają sercem każdego wiel­kiego hotelu.

Michał Trzeciak, zastępca dyrektor generalnej

Jako zastępca dyrektor generalnej jesteś odpowiedzialny za przekładanie strategii na codzienne działania operacyjne. Jak wygląda zarządzanie hotelem, który z jednej strony jest ikoną warszawskiego hotelarstwa i obchodzi właśnie 50–lecie, a z drugiej musi nieustannie odpowiadać na współczesne wyzwania rynku i rosnące oczekiwania gości?

Zarządzanie Sofitel Warsaw Victoria to sztuka zachowania równowagi pomiędzy szacunkiem dla historii a otwartością na zmieniające się potrzeby rynku. Jako hotel z wyjątkowym dziedzictwem i silną pozycją na mapie Warszawy, nieustan­nie rozwijamy nasze usługi i standardy, pozostając wierni wartościom marki Sofitel. Szczególną uwagę poświęcamy ludziom – zarówno naszym gościom, którym chcemy do­starczać niezapomnianych doświadczeń, jak i pracownikom, których rozwój, zaangażowanie i poczucie sprawczości są fundamentem naszego sukcesu. To właśnie dzięki zespo­łowi możemy skutecznie przekładać strategię na codzienną jakość obsługi i budować przewagę opartą na autentycznej gościnności.

Paulina Kalinowska, dyrektorka sprzedaży i marketingu

Sofitel Warsaw Victoria od 50 lat jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych hoteli w Polsce. Jak z perspektywy dyrektor sprzedaży i marketingu buduje się dziś atrakcyjność marki z tak bogatym dziedzictwem, aby pozostawała równie interesująca dla wieloletnich gości, nowych pokoleń i klientów biznesowych?

To ogromny przywilej pracować dla marki, która ma tak wy­jątkową historię. Tak jak wspomniał Michał, dziedzictwo So­fitel Warsaw Victoria jest jednym z naszych największych atutów, ale samo w sobie nie wystarczy. Kluczem jest umie­jętne łączenie historii z nowoczesnością.

Z jednej strony pielęgnujemy opowieść o miejscu, które przez pięć dekad było świadkiem ważnych wydarzeń spo­łecznych, politycznych i kulturalnych. Z drugiej strony nie­ustannie inwestujemy w rozwój produktu, jakość usług oraz doświadczenia gości. Dzisiejszy gość oczekuje autentyczno­ści, ale jednocześnie nowoczesnych rozwiązań, personaliza­cji i najwyższych standardów obsługi.

Dla klientów biznesowych istotne są profesjonalizm, elastyczność i bezpieczeństwo realizacji wydarzeń. Dla no­wych pokoleń coraz większe znaczenie mają wartości marki, design, lokalność i doświadczenia, które można zapamiętać oraz którymi warto się dzielić. Naszym zadaniem jest po­łączenie tych oczekiwań w spójną historię, która pokazuje, że Sofitel Warsaw Victoria to nie tylko hotel z imponującą przeszłością, ale przede wszystkim miejsce aktualne, inspi­rujące i otwarte na przyszłość.

Justyna Wolańska, kierownik ds. PR i marketingu

50–lecie Sofitel Warsaw Victoria to wyjątkowy moment w historii hotelu. Jak z perspektywy osoby odpowiedzialnej za PR i marketing opowiada się dziś historię miejsca, które od pięciu dekad jest częścią Warszawy, a jednocześnie chce pozostać nowoczesne i atrakcyjne dla współczesnych odbiorców?

Z perspektywy PR i marketingu opowiadanie 50–letniej hi­storii Sofitel Warsaw Victoria to przede wszystkim sztuka łączenia dziedzictwa z nowoczesnością. To miejsce od de­kad jest świadkiem ważnych wydarzeń zarówno społecz­nych, jak i kulturalnych – dlatego naszą rolą jest wydoby­cie tych emocji i wspomnień, a jednocześnie pokazanie, że hotel nie jest „muzeum przeszłości”, lecz żywą, dynamiczną przestrzenią. Budujemy narrację w oparciu o autentyczne historie – naszych gości, pracowników, wydarzeń – i prze­kładamy je na język współczesnej komunikacji: angażujące treści w mediach społecznościowych przypominające histo­rię obiektu, storytelling wizualny czy doświadczenia, które można przeżyć tu i teraz np.: specjalne jubileuszowe menu i deser w kształcie litery „V” inspirowany klasyczną wuzetką. Kluczem jest dla nas równowaga – szacunek do historii przy jednoczesnym podkreśleniu, że Sofitel Warsaw Victoria na­dal wyznacza standardy gościnności i pozostaje atrakcyjny dla nowego pokolenia gości.

Ważnym elementem tożsamości tego miejsca pozosta­je przestrzenny napis VICTORIA, który do 2011 roku zdobił fasadę hotelu. Bardzo zależało nam, aby powrócił do nas w tym jubileuszowym roku. Obecnie, przed wejściem, moż­na podziwiać pierwszą literę „V”, o wielkiej symbolice nie tyl­ko dla obiektu, ale także mieszkańców Warszawy.

Udało nam się także wyeksponować w lobby makietę hotelu oraz przepiękne arrasy polskiej artystki Jolanty Owidzkiej, które na początku lat dwutysięcznych zdobiły ówczesną recepcję.

Paweł Kałuski, szef kuchni

Sofitel Warsaw Victoria od 50 lat jest miejscem spotkań gości z całego świata. Jak na przestrzeni ostatnich lat zmieniały się kulinarne oczekiwania gości i w jaki sposób odpowiada na nie oferta gastronomiczna hotelu?

Na przestrzeni tych lat wiele się zmieniło. Nasz hotel od za­wsze wyznaczał kulinarne trendy i wyznacza je do dziś. Kie­dyś jadło się więcej mięsa – bufety uginały się pod ciężarem jedzenia, serwowano całe ryby, ogromne misy sałatek, drób prezentowany na postumentach. Z czasem te trendy ewo­luowały. Dziś goście chcą jeść lżej i zdrowiej: coraz większą popularnością cieszą się dania wegetariańskie i wegań­skie. Goście są też znacznie bardziej świadomi – interesuje ich pochodzenie produktu, są wrażliwi na kwestie ekologii i ograniczenie marnowania żywności. To znajduje odbicie w naszym menu. Jednak jedna rzecz nigdy się nie zmieniła: jakość produktów. Od zawsze stawiamy na produkty najwyż­szej klasy, od najlepszych dostawców i producentów, nigdy nie idziemy na kompromis w tej kwestii. Wśród przykładów można wymienić ostrygi z Francji, truskawki od lokalnych do­stawców czy sery od małych polskich producentów.

Tomasz Żelazny, kierownik ds. technicznych

Sofitel Warsaw Victoria to obiekt z imponującą historią, który od 50 lat łączy architektoniczne dziedzictwo z najwyższymi standardami współczesnego hotelarstwa. Jak z perspektywy kierownika działu technicznego wygląda utrzymanie tak wyjątkowego budynku i co jest największym wyzwaniem w zarządzaniu jego infrastrukturą?

Sofitel Warsaw Victoria to dla mnie znacznie więcej niż miej­sce pracy. To hotel, z którym jestem związany emocjonalnie i zawodowo od wielu lat. Objąłem stanowisko kierownika działu technicznego w 2010 roku, ale historia tego obiektu rozpoczęła się już w 1976 roku. Wtedy nawet nie przypusz­czałem, że kiedyś będę odpowiadał za funkcjonowanie jed­nego z najbardziej rozpoznawalnych hoteli w Polsce.

Przez lata poznałem ten budynek dosłownie od fun­damentów po dach. Znam każdy jego zakamarek, mocne strony, ale także wyzwania, jakie niesie utrzymanie obiektu o tak wyjątkowej konstrukcji i architekturze. Zarządzanie in­frastrukturą hotelu z pięćdziesięcioletnią historią wymaga nie tylko wiedzy technicznej, lecz także umiejętności plano­wania modernizacji w taki sposób, aby zachować charakter miejsca, jednocześnie zapewniając gościom najwyższy stan­dard komfortu, bezpieczeństwa i niezawodności.

Rozmawiała Karolina Stępniak

Cały wywiad publikujemy w
ŚWIAT HOTELI – MAJ-CZERWIEC 2026
>> kliknij, aby się zapoznać z pełnym wydaniem <<

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione