AmRest ze wzrostem EBITDA o 16,5 proc. w I kwartale 2021 roku

Udostępnij artykuł
Na koniec marca 2021 funkcjonowało 95 proc. restauracji grupy, w porównaniu do 92 proc. na koniec grudnia 2020. Mimo trudności związanych z pandemią COVID-19 w 2020 roku, spółka odnotowała w I kwartale 2021 r. pozytywne trendy, co przełożyło się na wzrost marży EBITDA o 280 punktów bazowych, do 13,1 proc. w I kwartale 2021 r. z 10,3 proc. rok wcześniej.


AmRest, europejski operator restauracyjny, zaobserwował oznaki poprawy sytuacji w I kwartale 2021 r., co znalazło odzwierciedlenie w wynikach finansowych spółki za ten okres. Skonsolidowane przychody grupy wyniosły 380,0 mln euro w porównaniu z 411,9 mln euro w zeszłym roku (spadek o 7,8 proc.), z kolei EBITDA w I kwartale 2021 r. osiągnęła poziom 49,6 mln Euro (16,5 proc. wzrost w ciągu roku), marża EBITDA natomiast wzrosła o 2,8 punktu procentowego do 13,1 proc. Szereg inicjatyw w zakresie optymalizacji kosztów, w tym kosztów sprzedaży, oszczędności w kluczowych kategoriach, a także inne programy wsparcia pozwoliły osiągnąć solidną poprawę marży.

Sytuacja w lockdownie

Pomimo lockdownu i związanych z nim ograniczeń występujących na większości rynków działalności AmRest, grupa zwiększyła liczbę funkcjonujących restauracji z 92 proc. na koniec grudnia 2020 roku do 95 proc. na koniec marca 2021 roku. Ograniczenia w sprzedaży dine-in zostały częściowo zrównoważone wzrostem udziału innych kanałów sprzedaży, takich jak zamówienia z dostawą do domu, na wynos oraz realizowane w punktach drive thru. Dzięki umacnianiu obecności AmRest w obszarze digital,spółka sukcesywnie powiększała dostępność swoich usług dla klientów, osiągając 26 proc. wzrost bazy danych nowych klientów.

RYNEK DOSTAWCÓW HORECA W POLSCE – RAPORT 2021
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie Rynek-Dostawcow-HoReCa-RAPORT-2021.png

Pierwszy kwartał 2021 roku wciąż stawiał przed branżą restauracyjną wiele wyzwań, ale przy odpowiednim podejściu operacyjnym i zaangażowaniu naszych pracowników, byliśmy w stanie udowodnić odporność naszego biznesu. Nie tylko zwiększyliśmy nasze możliwości sprzedażowe zwiększając udział funkcjonujących restauracji w porównaniu z końcem 2020 roku, ale również realizowaliśmy plan nowych otwarć. W tym okresie dodaliśmy do naszego portfolio 21 nowych restauracji, więcej niż w porównywalnym kwartale 2020 roku. Biorąc pod uwagę rosnącą liczbę wykonanych szczepień na naszych kluczowych rynkach, liczymy na utrzymanie tych pozytywnych trendów w kolejnych miesiącach – powiedział Mark Chandler, CEO AmRest.

Na niektórych rynkach AmRest widać już znaczącą poprawę. Marża EBITDA w Chinach wzrosła w porównaniu do I kwartału 2020 roku o 28,7 punktu procentowego do 26,3 proc. w Rosji natomiast zanotowano wzrost marży o 5 punktów procentowych do 20,3 proc. Pomimo tego, iż rynki Europy Zachodniej oraz Europy Środkowo-Wschodniej pozostawały pod presją, sprzedaż w kanale dostawy i na wynos zrekompensowała blisko połowę nominalnego wolumenu utraconej sprzedaży w segmencie dine-in.

Realizacja strategii online i delivery w ostatnich latach pozwoliła AmRest znacząco zwiększyć sprzedaż uzyskaną za pośrednictwem tych kanałów. W pierwszym kwartale 2021 r. przychody z zamówień z dostawą do domu, na wynos oraz realizowanych w punktach drive thru stanowiły 84 proc. całkowitej sprzedaży w porównaniu do 51 proc. w pierwszym kwartale 2020 roku.

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.

MILENA-KASZUBA-JANUS
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B  m.kaszuba@brogb2b.pl

Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.