Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Rok po otwarciu, z rekomendacją Przewodnika Michelin na koncie, warszawski lokal zaprasza na specjalne wydarzenie. W piątek 16 i sobotę 17 października goście zjedzą wyłącznie urodzinowe menu degustacyjne, a wieczór …
Restauracja Rozdział świętuje pierwsze urodziny Czytaj więcej...
Warszawska mapa kawiarni sieci powiększa się o kolejny adres. Marka otworzy nowy lokal, zaprojektowany z myślą o różnych sposobach spędzania czasu. Starbucks jest obecny w Polsce od 2009 roku, a …
Starbucks poszerza portfolio w stolicy Czytaj więcej...
Za nową marką stoi Adrian Owsianik, twórca kanału Foxx Gotuje. Lokal specjalizuje się w smash burgerach, a jednym z głównych założeń projektu jest połączenie krótkiego czasu realizacji zamówień z powtarzalnością …
Adi Foxx z konceptem Messy Jesse w Warszawie Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Restauratorzy oczekują dziś od urządzeń znacznie więcej niż tylko wysokiej wydajności. Nadal kluczowe znaczenie mają szybkość pracy i przepustowość, jednak coraz większą wagę przykłada się również do …
Sales Director, UK & Europe Middleby Marshall o wyzwaniach gastronomii Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Ponad dwie dekady w gastronomii to nie tylko doświadczenie, ale przede wszystkim umiejętność podejmowania decyzji, które procentują przez lata. Budowanie kolejnych konceptów, rozwijanie zespołów i utrzymywanie wysokich …
Wiktoria Celm, właścicielka trzech konceptów z Poznania na okładce Nowości Gastronomicznych Czytaj więcej...
Wartość polskiego rynku słodyczy czekoladowych wzrosła o 5,1 proc., osiągając blisko 13,8 mld zł. Jednocześnie wolumen sprzedaży zmniejszył się o 2,6 proc. Z najnowszego raportu firmy Wedel wynika również, że …
Od produktu do doświadczenia – Wedel pokazuje, jak zmienia się rynek czekolady Czytaj więcej...
Grupa odnotowała w trzecim kwartale br. wzrost sprzedaży na porównywalnych restauracjach, działających na koniec każdego miesiąca z analizowanych okresów, do 49,82 mln zł, czyli o 2,71% r/r. Jednocześnie od początku …
Sylwester Cacek, Sfinks Polska: 152,95 mln zł sprzedaży gastronomicznej po trzech kwartałach 2026 r. Czytaj więcej...
Po sukcesie pierwszego spotkania pod hasłem „Smaki Babiego Lata” hotel zaprasza na kolejne. Już 25 października odbędzie się brunch „Jesień w lesie”, podczas którego na gości czekać będą jesienne smaki, …
Novotel Warszawa Centrum kontynuuje cykl niedzielnych brunchy Czytaj więcej...
Od 12 lutego 2027 roku lokale oferujące żywność i napoje na wynos będą zobowiązane umożliwić klientom korzystanie z własnych pojemników wielokrotnego użytku, bez naliczania dodatkowych opłat. Obowiązek wynika z unijnego …
Własny pojemnik na wynos w restauracji. Nowe unijne przepisy i obowiązki dla gastronomii Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Polska gastronomia rozwija się w imponującym tempie i jest dziś jednym z najciekawszych rynków gastronomicznych w Europie. Mamy mnóstwo pasjonatów i ambitnych, kreatywnych ludzi, którzy łączą się …
Michał Gniadek z Yes Butcher: wierzymy, że nas pomysł jest ponadczasowy Czytaj więcej...