Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[POD NASZYM PATRONATEM] Wydarzenie odbędzie się już 16 kwietnia. Agenda jest bogata w wystąpienia specjalistów branży oraz liczne debaty. Program został podzielony na trzy główne panele: szefów kuchni, winiarski oraz …
V Europejski Kongres Gastronomiczny: poznaj program i tematykę paneli Czytaj więcej...
W przestrzeni przy ul. Tymienieckiego pojawią się: azjatycka restauracja Zaparowane Koszyki, winobar i sklep specjalistyczny z wine barem Mucha w Kieliszku oraz kawiarnia Fuzja Café. Otwarcia planowane są na kwiecień …
Trzy nowe koncepty wzbogacą ofertę łódzkiej Fuzji Czytaj więcej...
Marka ma już ponad 170 restauracji w dziewięciu krajach: Niemczech, Austrii, Szwajcarii, Anglii, Czechach, Holandii, Francji, Luksemburgu i Polsce, które zatrudniają łącznie około 6500 pracowników. Pierwszy lokal w Polsce L’Osteria otworzyła we wrześniu 2023 …
L’Osteria otworzy trzecią restaurację w Polsce Czytaj więcej...
W samym sercu Warszawy, przy ulicy Marszałkowskiej, otworzyła się nowa restauracja. To przestrzeń, w której spotykają się smaki Japonii i Europy. YUZU Warsaw powstało z miłości do kuchni japońskiej, europejskiej, …
YUZU Warsaw zaprasza gości Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Wydawnictwo BROG B2B – media efektywnej komunikacji serdecznie zaprasza na swoje stoisko. Znajdziecie nas Państwo pod numerem F3.11 . Targi EuroGastro rozpoczęły się dziś i potrwają do czwartku 12 …
Spotkajmy się na Targach EuroGastro Czytaj więcej...
Sieć ogłosiła współpracę z internetowym twórcą Frizem oraz projektem MAFIA IRL. Akcja rozpoczęła się 4 marca. W jej ramach KFC zostało partnerem tegorocznej edycji programu, a w restauracjach w całej …
KFC we współpracy z Frizem i projektem MAFIA IRL Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W świecie gastronomii, w którym rosnące koszty i zmieniające się oczekiwania gości wymuszają coraz większą dyscyplinę operacyjną, doświadczenie i konsekwencja stają się kluczowe. O tym, dlaczego fundamentem …
Aleksandra Stępień z Thai Wok o profesjonalizacji zarządzania Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] We wnętrzach Zamku w Baranowie Sandomierskim historia spotyka się z lekkością współczesnej kuchni. Szef kuchni Restauracji Magnackiej Artur Florkiewicz opowiada, jak łączy dziedzictwo gościnności z prostotą kuchni …
Artur Florkiewicz z Restauracji Magnackiej o kreowaniu kuchni zamkowej Czytaj więcej...
W samym sercu warszawskiego Śródmieścia, przy ul. Hożej 40 swoje dzwi otworzyło kameralne, miejskie bistro z komfortowym street foodem rodem z Meksyku i Teksasu, dla około 20 kilku gości, stworzone …
Mimo by BBQ Bar zaprasza gości Czytaj więcej...
Walentynki w restauracjach fine dining coraz częściej oznaczają nie tylko romantyczną oprawę, ale przede wszystkim świadomie zaprojektowane menu, oparte na technice, jakości produktu i emocjach wywoływanych przez smak. Andrea Camastra, …
Andrea Camastra o tworzeniu walentynkowego menu w fine diningu Czytaj więcej...