Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Wirtualne restauracje zyskują na popularności, rewolucjonizując branżę gastronomiczną. Ten model biznesowy nie jest jednak rozwiązaniem uniwersalnym i nie każdy restaurator może się w nim odnaleźć. Mimo to, …
Wirtualna restauracja – 10 trudnych pytań Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Po niespełna 6 miesiącach od startu pierwszego lokalu Yes Butcher Shop & Bistro, Michał Gniadek otworzył kolejne miejsce pod tym samym szyldem. Po warszawskiej Saskiej Kępie przyszła …
Michał Gniadek, Yes Butcher: w planach mamy sieć ogólnopolską Czytaj więcej...
elBulli1846, pierwsza na świecie restauracja, która w 2023 roku przekształciła się w muzeum, otworzy w tym roku wystawę w całości poświęconą kawie, specjalnie, aby uczcić ponad 20-letnią współpracę między Ferranem …
20 lat kawowej rewolucji na wystawie elBulli1846 Czytaj więcej...
Mistrzowska kawa, wielkie emocje i zacięta rywalizacja – między innymi właśnie tego można spodziewać się w niedzielę, 23 czerwca, podczas Wielkiego Finału mistrzostw Green Caffè Nero Barista of The Year …
Green Caffè Nero zaprasza na Wielki Finał mistrzostw Barista of The Year 2024 Czytaj więcej...
12 czerwca w Hali Koszyki odbył się wielki finał Poland Sushi Cup, w którym wystartowało 18 zawodników. Zwycięzca będzie oficjalnie reprezentował Polskę podczas World Sushi Cup w Tokio. Patronat merytoryczny …
Wielki finał Poland Sushi Cup 2024 rozstrzygnięty Czytaj więcej...
13 czerwca w Wilnie przedstawiciele Przewodnika Michelin oficjalnie ogłosili, że cztery litewskie restauracje otrzymały po jednej gwiazdce Michelin. Lista opracowana przez anonimowych inspektorów wskazuje 26 miejsc wyróżnionych przez Przewodnik Michelin …
Pierwsze restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin na Litwie Czytaj więcej...
Wraz z nastaniem wiosny z menu znikają sycące, rozgrzewające posiłki. Nadchodzi długo wyczekiwany czas na lekkie, zdrowe i soczyście kolorowe dania, które cieszą nie tylko podniebienie, ale i oko. Sezonowość …
Wiosna pełna smaku z Sosem Sojowym Kikkoman Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Piąta edycja plebiscytu dobiegła końca. Wzięło w niej udział blisko 600 restauracji z 15 regionów Polski, spośród których wyłoniono 19 laureatów. Uroczyste wręczenie nagród odbyło się 11 …
Znamy laureatów plebiscytu Najlepsza Restauracja 2024 Czytaj więcej...
Zapowiadane od dłuższego czasu, otwarcie pierwszej kawiarni Cofix w stolicy Wielkopolski staje się faktem. Jest to kolejne duże miasto, które pojawia się na mapie tej sieci. Każdorazowo wybór lokalizacji jest …
Cofix otwiera pierwszy lokal w Poznaniu Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Marcin Filipkiewicz, wieloletni szef kuchni Hotelu Copernicus w Krakowie po 22 latach rozstał się z obiektem należącym do rodziny Likus i podjął pracę w kameralnej willi Stary …
Marcin Filipkiewicz o swojej pracy szefa kuchni w willi Stary Niedźwiedź Czytaj więcej...