Thai Wok wprowadza opcję dla vegan
Vegan Pad Thai to nowa propozycja w menu sieci skierowana do osób, które uwielbiają tajską kuchnię, ale nie jedzą produktów na bazie mięsa i ryb. Kurczak roślinny od The Vegetarian …
Czytaj więcej...Gastronomia
Agnieszka Górnicka, Agencja Inquiry z unikalną prezentacją na Forum Rynku Gastronomicznego
Prezes zarządu Agencji Inquiry wygłosi prelekcję wprowadzającą przed panelem „Czy to już za nami? – bilans strat, realia, perspektywy” podczas XIX Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2021 organizowanego przez …
Czytaj więcej...
Czwarta fala – obawia się jej aż 85 proc. hotelarzy i restauratorów
Po pozytywnym odbiciu nastrojów w HoReCa z III kwartału br. nie ma już śladu. Subindeks Barometru EFL na IV kwartał br. był najniższy wśród sześciu branż i wyniósł tylko 47,2 …
Czytaj więcej...
Polacy pokochali ryby. Rośnie sprzedaż pstrąga w naszym kraju
Spożycie ryb w Polsce sukcesywnie rośnie. To dobra wiadomość nie tylko ze względu na prozdrowotne właściwości ryb, ale też na środowisko. Zmiany klimatyczne oraz zbyt masowe połowy przyczyniają się do …
Czytaj więcej...
Jakie dania na andrzejki? Radzi szef kuchni restauracji Bez Tytułu
Choć huczne zabawy andrzejkowe wydają się dla niektórych przestarzałe, to spotkania w gronie przyjaciół i w towarzystwie dobrego jedzenia od lat nie wychodzą z mody. Na jaką imprezę zdecydują się …
Czytaj więcej...
Qethereal – nowa marka na rynku kawy. Współtwórcą Tomasz Weczer
W połowie listopada br. na polskim rynku zadebiutował Qethereal – kawowa marka stworzona przez spółkę Columbus Polska. Firma zajmuje się dostarczaniem wysokiej jakości kawy, a jej filozofia oparta jest na …
Czytaj więcej...
Anna Borys, McDonald’s panelistką XIX Food Business Forum 2021
Dyrektor ds. korporacyjnych McDonald’s Polska weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XIX Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2021. Anna Borys …
Czytaj więcej...
David Gaboriaud szefem kreatywnym Belvedere Catering by Design
Będzie odpowiadał za kreację menu, jakość oprawy kulinarnej eventów firmowych, wydarzeń na najwyższym szczeblu państwowym. Także przyjęć prywatnych obsługiwanych przez caterera, planowanie działań i zarządzanie zespołem kucharzy. David Gaboriaud to …
Czytaj więcej...
Daniel Pawełek o ludziach, dialogu i konkretach podczas Forum Rynku Gastronomicznego
Właściciel m.in. Koneser Grill, Le Braci, Butchery & Wine, Kieliszki na Próżnej, Rozbrat 20 weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XIX …
Czytaj więcej...
Sylwester Cacek moderatorem panelu podczas Forum Rynku Gastronomicznego
Prezes Sfinks Polska weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XIX Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2021. Sylwester Cacek poprowadzi dyskusję …
Czytaj więcej...