Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Lokal serwuje gościom autorską kuchnię europejską inspirowaną smakami Tajlandii. Za konceptem stoją doświadczeni restauratorzy. To miejsce tworzone z myślą o spotkaniach, zarówno tych codziennych, jak i wyjątkowych. Port Praski wzmacnia …
Restauracja NOMAD w Warszawie otwarta Czytaj więcej...
Co dzisiaj oznacza polska kuchnia? W swojej pierwszej autorskiej karcie stworzonej dla Gavi Restaurant Rafał Targosz sięga po rodzime produkty, znajome smaki i tradycję, by spojrzeć na nie z własnej, …
Rafał Targosz szefem kuchni GAVI Restaurant w Bachleda Luxury Hotel Kraków – MGallery Collection Czytaj więcej...
PHH podsumowuje pierwsze sześć miesięcy 2026 roku. Przychody w tym okresie wyniosły 275,9 mln zł, o 7,7 proc. więcej niż rok wcześniej. W samej spółce PHH obłożenie wzrosło o prawie …
Polski Holding Hotelowy zwiększa przychody do blisko 276 mln zł Czytaj więcej...
Sezonowość jest jednym z większych wyzwań w gastronomii. Każda pora roku zmienia okoliczności wizyt w lokalach i oczekiwania klientów, dlatego kawiarnie i restauracje muszą stale budować zainteresowanie swoją ofertą. Pijalnie Czekolady …
Jak lato zmienia zwyczaje gości? Pijalnie Czekolady E.Wedel o sezonowości w gastronomii Czytaj więcej...
Trwa nabór do kolejnej edycji BEZPŁATNEGO konkursu Food Business Awards 2026, który wyróżnia najlepsze restauracje, koncepty i marki gastronomiczne oraz wydarzenia kulinarne w Polsce. Organizowany przez redakcję czasopisma Nowości Gastronomiczne …
Ostatni dzień na zgłoszenia do Food Business Awards 2026 Czytaj więcej...
Dotychczasowy system cashbacku zastąpiły punkty, które klienci mogą wymieniać na nagrody w formie bonów lub z katalogu produktów. Nowością są też trzy poziomy kart, dodatkowe kupony np. urodzinowe i za …
Lagardere przebudowuje program lojalnościowy Kameleon Czytaj więcej...
Trwający sezon wakacyjny sprawia, że miliony osób planują swoje wyjazdy, porównują oferty i szukają inspiracji do podróży. Coraz częściej w tym procesie pomaga im sztuczna inteligencja, wykorzystywana do planowania tras, …
AI w hotelarstwie. Roboty zmieniają codzienną pracę personelu Czytaj więcej...
12 sierpnia 2026 roku zaczynają obowiązywać pierwsze wymogi unijnego rozporządzenia Packaging and Packaging Waste Regulation dotyczącego opakowań i odpadów opakowaniowych. Dla branży gastronomicznej oznacza to m.in. nowe zasady dotyczące opakowań …
PPWR w gastronomii: nowe obowiązki dla restauracji, kawiarni i cateringu Czytaj więcej...
CEO Sotrender został prelegentem organizowanego przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2026. Jan Zając wygłosi prezentację “Apetyt na uwagę …
Jan Zając o social mediach branży food podczas XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Rozdział – kameralna, 20-osobowa restauracja, świadomie wymyka się kulinarnym szufladkom i stawia na autorskie podejście do gotowania. W rozmowie Konrad Kowalski, współwłaściciel i szef kuchni, opowiada o …
Konrad Kowalski o restauracji Rozdział Czytaj więcej...