Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i dla wszystkich BEZPŁATNY DOSTĘP do pełnego wydania. Numer ukazał się w tradycyjnej WERSJI PAPIEROWEJ oraz ogólnodostępnej INTERAKTYWNEJ elektronicznej (klikalne reklamy, możliwość osadzania materiałów video itp.) także z opcją pobrania PDF.
W najnowszym wydaniu Nowości Gastronomicznych swoją wiedzą i doświadczeniem podzielili się m.in.:
- Beniamin Bielecki, współwłaściciel Bibenda i Barbara,
- Andrea Camastra, Gwiazdkowy szef kuchni restauacji NUTA,
- Dilhan i Amrit Fernando o rodzinnej firmie Dilmah,
- Agnieszka Sadlocha, Head of Operations Burgermeister,
- Paula Bagińska, dyrektor operacyjna AïOLI,
- Arkadiusz Motyliński, General Manager MOXO,
- Ziemowit Owczarz, Gwiazdkowy szef kuchni Steampunk,
- Konrad Kowalski, współwłaściciel i szef kuchni Restauracji Rozdział,
- Karina Kaliszczak, właścicielka Cuore Italian Street Food.
KLIKNIJ>>> OTWÓRZ / POBIERZ PDF
KLIKNIJ >>> PRZEJDŹ DO ARCHIWUM
Poza tym w wydaniu znajdziecie artykuły i wypowiedzi:
- MARKETING I ZARZĄDZANIE – Onboarding małymi krokami – Renata Marcinowska – Happiness Consultant Smakuj Szczęście;
- WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – Napiwki problemem organizacyjnym, nie finansowym?Leszek Szczepaniak, założyciel Bon Vivant Advisory;
- WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – Znaczenie ergonomii oraz właściwego rozmieszczenia urządzeń – Bakri Bouchi CEO Josper;
- SZEF KUCHNI – Jak nowoczesne technologie pomagają gastronomii ograniczać koszty? Marcin Wajda dyrektor komunikacji i marketingu Winterhalter Polska;
- BARMAN – Mniej cukru, więcej wyobraźni, Marcin Bonikowski Brand Ambassador Monin.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE maj-czerwiec 2026
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Czasopismo ukazało się w wersji drukowanej oraz elektronicznej, która posiada także wymiar interaktywny. Oznacza to, że nie tylko publikacja dotrze do poszukiwanej grupy docelowej w najszerszym z możliwych zasięgów w Polsce, ale również umożliwi bezpośredni kontakt z Państwa ofertą za pośrednictwem odnośników, linków czy dodatkowych filmików osadzonych w wersji online, które wzmocnią komunikację.
Serdecznie zapraszamy do współpracy firmy, którym szczególnie zależy na precyzyjnym dotarciu z ofertą produktów lub usług do właścicieli niezależnych, inwestorów, kupców, a także decyzyjnych hotelarzy w najszerszym z możliwych zasięgów w Polsce
Wydawcą jest BROG B2B MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI wydawca czasopism: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku SPA & Wellness, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, a także Forum Rynku Stacji Paliw PetroTrend.
Kontakt z Wydawcą
BROG B2B MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI
Zbigniew Pąk
dyrektor sprzedaży
664 463 083
z.pak@brogb2b.pl
Milena Kaszuba-Janus
redaktorka naczelna Nowości Gastronomicznych
664 463 066
m.kaszuba@brogb2b.pl
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.