Aktualnie w ramach Osti-Hotele działają dwa hotele w Krakowie – Kossak i Senacki. Firma posiada jeszcze trzecią nieruchomość przy ulicy Karmelickiej, w której planowany jest Hotel Nobilium. Prace przy nim wstrzymała pandemia, ale jak zdradziła w rozmowie z nami Joanna Ostrowska, powstanie w perspektywie dwóch-trzech lat.

Będzie to hotel pięciogwiazdkowy, który dopełni portfolio naszych dwóch hoteli o standardzie czterech gwiazdek. Będzie łączył styl klasyczny z art deco. Wiem, że jest to teraz popularny styl, ale jak tworzyłam tę koncepcję z biurem projektowym kilka lat temu przed pandemią, czułam, że to będzie nowość w Krakowie (śmiech). Mamy już stworzoną markę Nobilium, która będzie opierała się o luksusowe doświadczenia na każdym etapie pobytu gościa, ale także przed jego przyjazdem i po wyjeździe. Mam już wybrane osoby doświadczone w guest experience, z którymi będę współpracować w tej podróży – podkreśla Joanna Ostrowska Współwłaścicielka Osti-Hotele.
Jak podkreśla Joanna Ostrowska tradycja jest zaletą firmy, która bardzo mocno stawia na umocnienie historii i kultury Krakowa w swoich obiektach.
Elewację hotelu przy Karmelickiej oddałam na cudowny mural poświęcony Wisławie Szymborskiej, który będzie piękną wizytówką naszego hotelu i hołdem dla pisarki. Inspirując się nią i parkiem jej imienia, na który widok ma część pokoi chciałabym, aby we wnętrzach znalazły się elementy inspirowane literaturą – dodała Ostrowska.
Cały wywiad z Joanną Ostrowską dostępny jest w:
ŚWIAT HOTELI – LISTOPAD-GRUDZIEŃ 2023
>> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <<

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.






