Lokal, jak pozostałe, ma ogromne witryny, a wewnątrz dominuje drewno. Wspólny stół, który stanowi centralny punkt każdego miejsca, tym razem wykonany jest z materiału z recyklingu, z przetworzonych butelek PET oraz opakowań po jogurtach. Nowa Charlotte znajduje się na Wilanowie, przy ul. Kieślowskiego 7.
Wychodzimy poza centrum, żeby włączyć się w lokalne społeczności – mówi Justyna Kosmala, współwłaścicielka Charlotte. – Mieszkańcy miasteczka Wilanów są naszymi stałymi gośćmi, cenimy ich dbałość o ekologię i estetykę przestrzeni, którą tworzą. Cieszymy się, że dołączamy do tego grona.
W wilanowskim lokalu będzie klasyczne menu Charlotte, między innymi śniadania serwowane od 7 rano przez cały dzień, croques, tartines, sernik z białą czekoladą. Tradycyjnie dostępne będzie świeże francuskie pieczywo oraz konfitury, czekolady, granola, zestawy prezentowe i wino.
Wychodząc naprzeciw potrzebom mieszkańców, większość dań będzie gotowa także na wynos. Na gości czeka też duży, całoroczny ogródek, ogrzewany w okresie jesienno-zimowym.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE RAPORT 2020
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
