Warszawa: Twórcy WuWu i Zoni z nową restauracją

Udostępnij artykuł

Rest Team zaprasza gości do kolejnej lokalizacji – KLONN, która znajduje się przy Zamku Ujazdowskim (ul. Jazdów 1b). Oficjalny weekend otwarcia odbył się 28-30 sierpnia.

Restauracja KLONN to kolejny koncept restauracyjny właścicieli Zoni i WuWu bar – Mirosława Nizio
i Andrzeja Nizio. Ogród i minimalistyczne wnętrze razem tworzą przestrzeń KLONNu.

Menu bazuje na nowoczesnej kuchni europejskiej z wpływami z różnych stron świata. Szefem kuchni KLONNu jest Bartłomiej Brzuska, który swoje doświadczenie zdobywał w najlepszych gwiazdkowych londyńskich lokalach oraz w warszawskiej Winosferze.

Dopełnieniem menu jest karta alkoholi i drinków. Tomasz Cierlica, szef baru przełożył swoje wieloletnie doświadczenie na warszawskiej scenie barowej i stworzył wyważone drinki.

Głównym managerem restauracji jest Arkadiusz Żochowski, który odpowiada za wszystkie 3 koncepty: Zoni, WuWu i KLONN, wcześniej związany był z warszawskimi restauracjami m.in. Hotel Bristol, Amber Room oraz gwiazdkowymi restauracjami z Londynie i Kopenhadze. Restauracja otwarta jest od poniedziałku do niedzieli.

RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE RAPORT 2020
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.

Milena Kaszuba-Janus

Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.