Wiktor Wróbel: Rok 2023 przyniósł względną stabilizację

[TYLKO U NAS] Mijający rok okazał się pod wieloma względami zdecydowanie trudniejszy niż rok 2022, choć na pewno nie nastąpiło zwiastowane przez niektórych mocne spowolnienie na rynku hotelarskim związane chociażby z wyczerpaniem się popytu po post-pandemicznym „odbiciu” – mówi w specjalnym komentarzu do czasopisma Świat Hoteli Wiktor Wróbel, prezes zarządu spółki Nosalowy Dwór.

Głównym wyzwaniem dla branży pozostawał niewątpliwie wzrost kosztów, który miał miejsce już we wcześniejszych latach, i który dla większości podmiotów na rynku hotelarskim postępował dalej skokowo w 2023 roku. Wymagało to ogromnej dyscypliny i skupienia nad tym, by odpowiednio pilnować warunków handlowych i cały czas szukać alternatywnych ofert i nowych dostawców. Niestety nawet największe i najbardziej profesjonalnie zarządzane podmioty musiały negatywnie odczuć wzrost cen, a zarazem większe wyzwanie w osiągnięciu odpowiedniej rentowności. Pozostawało to istotne także dlatego, że nawet mimo dobrych wyników roku 2022 wielu operatorów dalej odczuwało w bilansach straty poniesione w okresie pandemii COVID-19.

W dalszym ciągu problemem pozostawała także trudność w pozyskaniu pracowników – nawet nie tyle w ogóle, co przede wszystkim konkretnie osób o odpowiednim poziomie motywacji i chęci pozostania na dłużej w zawodzie. Tu znów nieco łatwiej z wyzwaniem tym poradzili sobie operatorzy działający na rynku od dłuższego czasu, mający grono zaufanych pracowników, którzy mogą liczyć na stałe wynagrodzenie, odpowiednią jakość pracy i chociażby szkolenia.

Po mocno sinusoidalnych latach 2021 i 2022 (kiedy popyt wzrastał lub malał w związku z czynnikami zewnętrznymi, takimi jak odgórne obostrzenia, obawy gości co do ryzyka zakażenia wirusem COVID-19 oraz sytuacja związana z wojną w Ukrainie) rok 2023 przyniósł względną stabilizację. Jednocześnie dało się zauważyć większą wrażliwość na ceny wśród gości indywidualnych spowodowaną ogólnie wysoką inflacją i jej przełożeniem na portfele gości. Zauważalne było także większe wyzwanie po stronie hotelarzy w „cross” czy „up-selling’u”, zarówno podczas rezerwacji, jak i w trakcie pobytu w hotelu. W segmencie MICE znaczący gracze, do których zaliczam zresztą Hotele Nosalowy, dalej mogli liczyć na zapytania i duże realizacje, a przede wszystkim na współpracę z przyzwyczajonymi do wysokiego standardu obsługi klientami korporacyjnymi czy agencjami eventowymi. Mimo to dało się zauważyć w tym segmencie skrócenie okienka rezerwacji oraz…Cały komentarz publikujemy w Świat Hoteli listopad-grudzień 2023. Kliknij, aby zapoznać się z pełną treści

Źródło: Świat Hoteli

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.