McDonald’s, największa sieć lokali gastronomicznych w Polsce, liczy obecnie 299 restauracji. 168 z nich jest prowadzone przez 58 niezależnych przedsiębiorców na podstawie umowy franczyzy. W dniu 1 grudnia 2012 w ręce dotychczasowych licencjobiorców przeszły restauracje McDonald’s w Warszawie, Wrocławiu, Piotrkowie Trybunalskim i Krakowie. Trzy kolejne obiekty, w Rudzie Śląskiej, Poznaniu i Kutnie, zostały przekazane trójce przedsiębiorców, którzy dołączyli właśnie do elitarnego grona franczyzobiorców McDonald’s Polska.
Licencjobiorca McDonald’s, to niezależny przedsiębiorca współpracujący z siecią na zasadzie umowy franczyzy. Korzysta on z szeregu korzyści, jakie daje mu współpraca z liderem rynku gastronomicznego. Franczyzobiorca prowadzi swoją własną restaurację pod marką i w ramach systemu McDonald’s. Korzysta zarówno z know-how stworzonego przez korporację, jak i jej wieloletniego doświadczenia. Ogromne możliwości dają także kampanie marketingowe prowadzone na skalę ogólnokrajową. Franczyza McDonald’s to najlepszy sposób na połączenie walorów organizacji o globalnym zasięgu z elastycznością i efektywnością przedsiębiorstwa średniej wielkości działającego na lokalnym rynku.
McDonald’s Polska rozpoczął działalność w 1992 roku, otwierając pierwszą restaurację w Warszawie. Obecnie działa w Polsce 299 restauracji McDonald’s (w tym 76 z McCafé), które zatrudniają ponad 16 tys. osób. 168 z nich to obiekty prowadzone przez 58 licencjobiorców, niezależnych przedsiębiorców działających podstawie umowy franczyzy z McDonald’s.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
