20 restauracji bije się o Złotego Widelca

Udostępnij artykuł

Celem akcji jest przedstawienie gastronomii, jako produktu turystycznego miasta. Organizatorzy pragnął stworzyć gastronomiczne trasy w mieście i przekierować ruch gastronomiczny stolicy do miejsc o sprawdzonej renomie. Akcja ma także za zadanie wypromowanie regionalnych potraw warszawskich.

Do 15 kwietnia 2012 r. restauracje zgłaszały chęć udziału w akcji „Warszawa od Kuchni”. Ostatecznie w 2012 roku o Złotego Widelca powalczą dwadzieścia dwa lokale.

W kolejnym etapie akcji, trwającym do 20 maja, jurorzy będą oceniać restauracje pod różnym kontem. Będą zwracać uwagę nie tylko na smak i formę podania posiłku, ale przede wszystkim na atmosferę panującą w lokalu, na którą składa się aranżacja wnętrz czy jakość obsługi klienta. Dodatkowo premiowana będzie obecność dania specjalnego zakładu bądź występowanie dań kuchni warszawskiej w menu.

Następnie Kapituła akcji wybierze najlepsze recenzje z pośród wszystkich nagradzając kilkoro restauratorów statuetką Złotego Widelca.

Wszyscy laureaci otrzymają statuetkę i godło promocyjne, którym mogą posługiwać się w swoich działaniach promocyjnych. Ogłoszenie wyników odbędzie się 2 czerwca 2012 r. na gali tydzień przed rozgrywkami Euro 2012.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.