7 pokus we franczyzie

Udostępnij artykuł

– Aktualnie nasi partnerzy poszukują lokalizacji m.in. w Pruszkowie i Grodzisku Mazowieckim. W remoncie jest także lokal o powierzchni 200 mkw. w Opolu, w którym chcemy uruchomić restaurację z obsługą kelnerską – powiedział w rozmowie z portalem Horecanet.pl Łukasz Błażejewski, właściciel marki 7 pokus. – Restauracja w Żyrardowie ma być lokalem przykładowym dla przyszłych franczyzobiorców. W nim odbywać się będą także szkolenia dla pracowników – dodaje.

Sieć restauracji 7 Pokus ma być unikalnym na polskim rynku gastronomicznym projektem pozwalający w prosty sposób i niewielkim kosztem stworzyć lokal gastronomiczny oferujący bardzo szeroki zakres dań kuchni amerykańskiej spożywanych na miejscu oraz przekąsek typu „take away”.

System franczyzowy dla sieci 7 pokus, Łukasz Błażejewski przygotował w oparciu o doświadczenie zdobyte przy wprowadzaniu franczyzy w firmie doradczej Gold Finance, w której do 2011 roku pełnił funkcję prezesa.

– Swoim potencjalnym partnerom oferujemy pełne wsparcie, m.in. pomoc przy wyborze odpowiedniej lokalizacji restauracji oraz przy negocjacjach umów najmu oraz zaplanowanie kampanii reklamowej związanej z uruchomieniem restauracji oraz wspieranie akcji reklamowych organizowanych przez franczyzobiorców na rynkach lokalnych – mówi Łukasz Błażejewski.

Właściciel sieci 7 pokus zapewnia także ciągłą logistykę dostaw 80 proc. towarów spożywczych niezbędnych do funkcjonowania lokalu wraz z rabatami sieci.

Przewidywana suma inwestycji obejmuje kwotę potrzebną do otwarcia restauracji (minimum 80 tys. zł), jednorazową opłatę wstępną – 5 tys. zł netto (opcjonalnie opłata może ulec zmniejszeniu przy lokalach powyżej 120 mkw.), opłatę miesięczną – 2,5 tys. zł netto (płatne w pełni dopiero po 6 m-cach od podpisania umowy) oraz opłata marketingowa do wspierania marketingu całej sieci – 500 zł miesięcznie.

Aby otworzyć restaurację pod marką 7 pokus trzeba dysponować lokalem o powierzchni min. 60 mkw., z bezpośrednim wejściem z ulicy, zlokalizowanym w centrum miasta, ulicach handlowych, przy dużych osiedlach lub w galeriach handlowych.

W ofercie sieci 7 pokus znajdują się kubełki i zestawy z panierowanymi pikantnymi kawałkami kurczaka (skrzydełka, piersi, pałki kurczaka), frytki, opiekane ćwiartki ziemniaczków, 14 różnych rodzajów kanapek m.in. z kurczakiem, tortille, hamburgery ze 100 proc. wołowiny, kebaby z kurczaka, sałaki (m.in. grecka, śródziemnomorska, hiszpańska, cesar itd.) dania obiadowe (m.in. żeberka w sosie BBQ, piersi z kurczaka z kozim serem i suszonymi pomidorami podawane w sosie maślano cytrynowym, szaszłyki, karkówka z grilla oraz wiele innych), zestawy dla dzieci oraz desery lodowe.

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B  k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.