Bakery Wilanów proponuje wypieki w polskim stylu, Bakery Browary Warszawskie we francuskim, a nowy punkt postawi na włoskie propozycje. – Cieszymy się, że kolejne Bakery powstanie w tak niepowtarzalnym miejscu – zapierającej dech w piersiach Elektrowni Powiśle. Nie możemy się już doczekać – informuje Enata Bread.
To gorący news, dosłownie sprzed kilku dni. Michał Paleta, szef kuchni i współwłaściciel konceptu Bakery już pracuje nad menu. Mogę zdradzić, że na Powiślu będzie rządzić styl włoski – z cornetto i panettone w rolach głównych. Nie możemy się doczekać – powiedział w rozmowie z nami Bartek Rychcik, CEO Enata Bread.
Do uruchomienia nowego konceptu marka przygotowywała się od dłuższego czasu. Wszystko zaczęło się od receptury na Panettone, która przez dwa lata powstawała pod okiem Michała Palety w Bakery Browary Warszawskie. – Uznaliśmy, że możemy się już pochwalić naszym Panettone . Do tego kilka wizyt w Rzymie, Mediolanie, Neapolu, gdzie studiowaliśmy jak powstają: cornetto, ciabatty, pizza rzymska czy bomboloni – informuje marka.
SWEETS & COFFEE wydanie drugie 2022
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.