Wraz z rozszerzaniem oferty menu przez lokale gastronomiczne i jednoczesną pracą w warunkach ograniczonej przestrzeni kuchennej, operatorzy potrzebują urządzeń zapewniających szybkość, elastyczność i powtarzalne rezultaty, bez zajmowania cennej powierzchni roboczej. Niezależnie od tego, czy przygotowywane są kanapki śniadaniowe, zapiekane wrapy, panini, pizza czy wyroby piekarnicze i cukiernicze, możliwość szybkiej obróbki szerokiej gamy pozycji menu stała się dziś kluczowa.
TurboChef Sota został zaprojektowany z myślą o spełnieniu tych wymagań, oferując technologię szybkiego pieczenia w wyjątkowo kompaktowej obudowie. Dzięki zastosowaniu dwóch magnetronów, technologii impingement (strumieniowego nadmuchu gorącego powietrza) oraz opcjonalnej zintegrowanej prasy do panini, Sota zapewnia wyjątkową wszechstronność dla lokali, które chcą maksymalnie zwiększyć wydajność pracy przy użyciu jednego pieca.
Kompaktowa konstrukcja sprawia, że urządzenie idealnie sprawdza się w sklepach convenience, kawiarniach, coffee shopach, punktach grab-and-go oraz wszędzie tam, gdzie przestrzeń jest ograniczona, ale wydajność nie może być kompromisem.
Stworzony z myślą o pracy w wysokiej wydajności
TurboChef Sota łączy energię mikrofalową z szybkim obiegiem gorącego powietrza typu impingement, umożliwiając błyskawiczne pieczenie, opiekanie i wykańczanie szerokiej gamy produktów przy zachowaniu powtarzalnej jakości.
Dzięki dwóm magnetronom Sota oferuje większą moc grzewczą i krótsze czasy przygotowania, utrzymując jednocześnie wysoką jakość potraw w całym przekroju menu.
Dla lokali planujących rozszerzenie oferty opcjonalna Panini Press pozwala uzyskać charakterystyczne ślady grillowania oraz chrupiące, idealnie zapieczone kanapki bez konieczności stosowania dodatkowego urządzenia.
Najważniejsze cechy
Kompaktowa konstrukcja
Niewielkie wymiary pozwalają maksymalnie wykorzystać cenną przestrzeń roboczą, zapewniając jednocześnie wysokowydajne pieczenie.
Dwa magnetrony
Wysokowydajny system grzewczy skraca czas przygotowania i zwiększa przepustowość urządzenia.
Opcjonalna prasa do panini
Umożliwia opiekanie kanapek, wrapów i panini z perfekcyjnymi śladami grillowania przy użyciu jednego wszechstronnego pieca.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE maj-czerwiec 2026
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Wszechstronne zastosowanie w menu
Idealny do kanapek, pozycji śniadaniowych, pizzy, wrapów, wyrobów piekarniczych i cukierniczych, przekąsek i wielu innych produktów.
Powtarzalne rezultaty
Technologia szybkiego pieczenia zapewnia jednolitą jakość każdej wydawanej porcji.
Łatwa obsługa
Intuicyjny ekran dotykowy i programowalne receptury skracają czas szkolenia personelu i gwarantują powtarzalność przygotowania.
Praca bez okapu wentylacyjnego (ventless)
Możliwość instalacji w różnych lokalizacjach bez konieczności stosowania tradycyjnego okapu wentylacyjnego.*
Zastosowanie może podlegać lokalnym przepisom.
Zwiększ wydajność kuchni
TurboChef Sota pomaga przygotowywać większą liczbę pozycji menu na mniejszej powierzchni, przy zachowaniu szybkości i jakości oczekiwanej przez współczesnych gości. Mocne podwójne magnetrony, kompaktowa konstrukcja oraz opcjonalna prasa do panini czynią z niego wszechstronne rozwiązanie umożliwiające rozwój menu bez konieczności inwestowania w wiele oddzielnych urządzeń.
Niezależnie od tego, czy serwujesz śniadania, lunch, przekąski czy dania grab-and-go, Sota zapewnia wydajność, elastyczność i powtarzalność niezbędne do sprawnego funkcjonowania profesjonalnej kuchni.
Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź stronę turbochef.com
Tekst powstał we współpracy z Middleby Europe.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione