Kuchnię Tomka Jakubiaka można porównać do olbrzymiego garnka, wypełnionego po brzegi sezonowymi warzywami, świeżymi ziołami, mięsem i rybami od najlepszych dostawców, a także makaronami według receptury włoskiej, ale produkowanymi pod Warszawą. Dania polskie z nutą śródziemnomorską, takie jak krem z kiszonych w domu pomidorów, wątróbka jagnięca w delikatnym sosie sojowym, pesto ze szczawiu i rokitnika, pizza na cieście z zakwasu chlebowego czy pierogi z cielęciną, dynią, antonówką podawane w buraczkach – nie mają sobie równych. Smak, zapach, kolory i charyzmatyczny kucharz, który wita swoich klientów i osobiście dla nich gotuje – tak już jest w Garze.
Tomasz Jakubiak to kucharz, właściciel sieci restauracji S’poco Loco i dziennikarz kulinarny. Wcześniej szef kuchni w warszawskich i zielonogórskich restauracjach. Gospodarz programu „Jakubiak w sezonie” w telewizji kuchnia+. Przez cztery lata związany z telewizją śniadaniową „Dzień Dobry TVN” oraz gościnnie w programie „Pytanie na śniadanie”. Występował również w roli prowadzącego audycje radiowe w Antyradio i Programie 4 Polskiego Radia, a także pisał felietony kulinarne w magazynie „Moje gotowanie”.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
W ramach promocji „ulicznego jedzenia” Jakubiak organizuje Street Food Festival by Tomasz Jakubiak, którego ideą było pokazanie nowego podejścia do kuchni – inaczej mówiąc zdrowy fast food. Dobre, zdrowe i szybko przygotowane potrawy cieszyły podniebienia Warszawiaków.