Andrzej wykazał się nie tylko ogromną wiedzą merytoryczną – porwał także tłumnie zgromadzonych gości i zdobył Nagrodę Publiczności, przyznawaną po raz pierwszy w historii Mistrzostw Polski.
Mistrzostwa są stałym punktem w kalendarzu imprez branżowych w Polsce. Od kilku lat mają podobną formułę: pierwszego dnia uczestnicy piszą test sprawdzający ich wiedzę teoretyczną, a drugiego dnia finałowa trójka wykonuje zadania praktyczne. Do zadań, z jakimi przyszlo się zmierzyć sommelierom w tej edycji, należały między innymi: rekomendacja menu szefa kuchni i dobór win do dań, test w ciemno win i destylatów, a także poprawienie karty win. Andrzej Strzelczyk fenomenalnie rozlał butelkę magnum (1500 ml) szampana na dwanaście równych porcji w ciągu zaledwie 3 minut, czym wzbudził podziw całej sali. Dodatkowo jury sprawdzało umiejętności komunikacyjne sommelierów w języku angielskim.
– Okazuje się, że w moim przypadku sprawdza się powiedzenie: do pięciu razy sztuka (był to piąty z rzędu występ reprezentanta Le Reginy w Mistrzostwach). Jestem bardzo szczęśliwy z wygranej, jak i z rosnącego zainteresowania kulturą wina w Polsce. Cieszę się także, że mogłem konkurować z tak wspaniałymi profesjonalistami, to była prawdziwa przyjemność – powiedział Andrzej Strzelczyk.
Andrzej związał się z Le Reginą ponad pięć lat temu, wcześniej pracował w hotelu Bristol. Ukończył z wyróżnieniem trzeci poziom międzynarodowego kursu Wine and Spirit Education Trust (WSET), zasiadał w jury: Coupe Georges Baptiste, International Wine and Spirits Competition oraz EnoExpo. W 2012 roku rozpoczął naukę w Weinakademie Österreich w Rust.
Andrzej będzie jednym z dwóch reprezentantów Polski w Mistrzostwach Sommelierów Europy Centralnej, które odbędą się w dniach 30.09 – 02.10 Budapeszcie. Żona Dorota wspiera męża i podziela jego pasję.
Stowarzyszenie Sommelierów Polskich powstało w 2000 roku i zrzesza około 50 pasjonatów i propagatorów wiedzy na temat win. Należy do światowego związku sommelierskiego L’Association de la Sommellerie Internationale – ASI. Celem stowarzyszenia jest integracja środowiska sommelierskiego, edukacja, podnoszenie kompetencji zawodowych oraz kreowanie kultury wina w polskiej gastronomii.
Mamaison Le Regina to elegancki, pięciogwiazdkowy hotel na warszawskiej Starówce. Posiada 61 indywidualnie zaprojektowanych pokoi, 2 sale konferencyjne oraz kameralną restaurację La Rotisserie, gdzie Szef Paweł Oszczyk serwuje autorskie specjały kuchni europejskiej w formie eleganckiego menu degustacyjnego. W tygodniu zaprasza na trzydaniowy business lunch i kolacje degustacyjne, a w niedziele na pięciodaniowy Linner. W okresie świątecznym polecamy naszą ofertę na organizację spotkań, bożonarodzeniowe Linnery i elegancką Kolację Sylwestrową.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
