Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
– Poszukujemy atrakcyjnych terenów w takich miastach, jak Kraków, Poznań, Gdańsk, Lublin i Warszawa. Chcemy kontynuować naszą politykę w zakresie lokalizacji, dlatego interesują nas działki budowlane o powierzchni od 700 …
B&B planuje kolejne hotele Czytaj więcej...Nagrodę, przyznaną przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną wręczył laureatowi Maciej Dobrzyniecki – prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce. Dodatkowo, Polska Akademia Gastronomiczna, przy wsparciu firm Cisowianka Perlage i Dajar, ufundowały Szefowi Przyszłości …
Marcin Przybysz szefem przyszłości Czytaj więcej...Wybór tej kandydatury nie był z pewnością dziełem przypadku. Dotychczasowy przebieg kariery Małgorzaty pozwala z optymizmem patrzeć na rozwój sieci B&B w Polsce. – Wykształcenie zdobywałam w Szkole Głównej …
Nowa osoba w zespole B&B Czytaj więcej...Bar Familijny zlokalizowany jest w centrum osiedla mieszkaniowego Jaroty, przy zbiegu ulicy Kanta oraz Herdera. Został otwarty 26 listopada 2014 roku i zyskał sobie rzeszą stałych klientów. Z racji tej …
Sieć olsztyńskich barów mlecznych rośnie w siłę Czytaj więcej...Rozmowa ta nie do końca przypomina więc tradycyjną rekrutacyjną polegającą na odpytywaniu kandydata, a raczej na konsultacji dotyczącej zbadania motywacji do pracy kandydata, poznania go i dopasowania jego osoby oraz …
Corona Coffee: Rekrutacja to konsultacja Czytaj więcej...Wystarczy zastosować kilka gotowych rozwiązań, które pomogą usunąć częste problemy spotykane w hotelach. • Likwidacja zagrożeń: Podczas mroźnej zimy warto pomyśleć o zewnętrznym ogrzewaniu przeciwoblodzeniowym, które usuwa oblodzenie i zalegający …
Jak poprawić pracę instalacji grzewczej i chłodniczej? Czytaj więcej...Zawodnicy mają zaledwie 15 minut aby zaserwować czterem sędziom sensorycznym: 4 espresso, 4 napoje mleczne na bazie espresso i 4 autorskie drinki bezalkoholowe na bazie espresso. Oceniany jest przede wszystkim …
Finał Mistrzostw Polski Baristów Czytaj więcej...Natomiast to co widzę w mojej kuchni, to że jestem jedynym obcokrajowcem, a średni wiek moich pracowników to około 19-24 lata. A zatem pracuję z jedenastką „moich dzieci”, z którymi …
Współwłaściciel Senses o polskim rynku gastronomicznym Czytaj więcej...Szymon Kukulski wcześniej, od 1999 roku, piastował stanowisko dyrektora, należącego do Grupy pięciogwiazdkowego Hotelu Litwor i cieszącej się uznaniem Restauracji hotelowej Koneser, w ubiegłym roku nagrodzonej największą liczbą punków wśród …
Nowy dyrektor generalny zakopiańskich hoteli Grupy Trip Czytaj więcej...Wystarczy wizyta w Starbucks, który już tej wiosny wprowadza Cold Brew do swojej oferty. Ta nowość zmieni postrzeganie kawy – do jej przygotowania nie potrzeba wrzątku. Cold Brew, czyli kawa …
Czy kawę można parzyć na zimno? Czytaj więcej...