Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Aktualne zmiany skoncentrowane są na komforcie gości oraz optymalnym wykorzystaniu unikalnej architektury obiektu. Po zakończeniu rewitalizacji zabytkowych wejść bramnych kolejnym etapem modernizacji stała się rozbudowa antresoli. Powiększyła ona przestrzeń dla …
Hala Koszyki modernizuje przestrzeń i rozwija ofertę gastronomiczną na 10-lecie działalności Czytaj więcej...
Popularny koncept bakery-bistro rozwija działalność. Twórcy BAKEN zapowiadają otwarcie kolejnej restauracji, która ma połączyć autorską kuchnię, rzemieślnicze pieczywo i swobodną atmosferę charakterystyczną dla marki. BAKEN, jeden z najgłośniejszych konceptów gastronomicznych …
BAKEN z kolejną lokalizacją w Warszawie Czytaj więcej...
Na kulinarnej mapie Warszawy pojawiło się nowe miejsce zlokalizowane w prestiżowym kompleksie. To najnowszy projekt Kamila Kraszewskiego, twórcy Grupy Bambino, odpowiedzialnej za takie koncepty jak Nicoletta, Medusa, Nicoletta Saska Kępa, …
Baba Jaga – nowa restauracja Grupy Bambino Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W polskiej gastronomii obowiązuje ciche założenie, że napiwek to sprawa między gościem a kelnerem. Od momentu, w którym klient wybiera „10%” na ekranie terminala, to założenie przestaje …
Leszek Szczepaniak: Kiedy napiwek staje się problemem właściciela? Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Restauracja zlokalizowana przy ul. Nowogrodzkiej 47A w Warszawie wraz z początkiem maja rozpoczyna sezon letni oraz wprowadza nowe propozycje w karcie. Na gości czeka także konkurs, w …
Beef & Pepper: nowe menu i start sezonu ogródkowego Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] W niewielkim lokalu przy Radnej w Warszawie powstało miejsce, które odwołuje się do emocji, relacji i pamięci. OMA jest świadomą odpowiedzią na lukę między barem mlecznym a …
Jan Paszkowski o koncepcie OMA Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Nowości Gastronomiczne – nowy numer już dostępny! Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] To był intensywny czas pełen merytorycznych, międzynarodowych dyskusji, spotkań z gwiazdkowymi szefami kuchni i wyznaczania nowych kierunków dla branży. Agenda była także bogata w wystąpienia specjalistów branży. …
V Europejski Kongres Gastronomiczny “Pamięć & Przyszłość” za nami! Czytaj więcej...
W najnowszym wydaniu czasopisma Nowości Gastronomicznych ukaże się rozmowa ze współwłaścicielem wrocławskich restauracji La Maddalena i Między Mostami – Maciejem Nowaczykiem oraz szefem kuchni Między Mostami – Łukaszem Budzikiem. Poza …
Maciej Nowaczyk i Łukasz Budzik z Między Mostami na okładce Nowości Gastronomicznych Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] To prestiżowa platforma wymiany wiedzy, łącząca tradycję z nowoczesnością. To tutaj wyznaczane są trendy, które będą kształtować polską i europejską gastronomię w nadchodzących latach. Na sali zgromadzi …
Szefowie kuchni i eksperci na Europejskim Kongresie Gastronomicznym Czytaj więcej...