Oprócz dwóch nowych punktów w Zielonej Górze i Bytomiu, w tym roku wyspa Crazy Bubble powstanie w centrum handlowym Focus Mall Rybnik. Firma otwiera zarówno punkty własne jak i franczyzowe. Dla swoich punktów szuka lokalizacji w centrach handlowych położonych w dużych miastach. Minimalna powierzchnia wyspy Crazy Bubble to 12 mkw.
Pierwszy punkt sieci powstał w grudniu 2012 roku w Centrum Handlowym 3 Stawy Katowice. Obecnie w ramach sieci działa 12 wysp Crazy Bubble. W ramach sieci siedem wysp franczyzowych, oraz pięć własnych. Największe stoisko sieci o powierzchni 25 mkw. znajdowało się w Centrum Handlowym Europa Centralna w Gliwicach.
Crazy Bubble to drink przygotowywany na bazie naturalnej, czarnej lub zielonej herbaty z dodatkiem świeżych musów owocowych lub mleka oraz umieszczonych na dnie perełek tapioki, czyli kolorowych kulek z pysznym syropem i owocowymi żelkami.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
Napój bubble tea został stworzony na początku lat 80. XX wieku na Tajwanie, rozprzestrzenił się w innych krajach Azji, a następnie pojawił w chińskich dzielnicach wszystkich amerykańskich i australijskich miast. Na polskim rynku jest obecnych kilka konceptów oferujących bubble tea.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
