[TYLKO U NAS] Restauracja zlokalizowana przy ul. Nowogrodzkiej 47A w Warszawie wraz z początkiem maja rozpoczyna sezon letni oraz wprowadza nowe propozycje w karcie. Na gości czeka także konkurs, w którym do wygrania jest elegancka kolacja w lokalu.
Od maja do końca września goście mogą korzystać z ogródka zlokalizowanego w centrum Warszawy, z widokiem na Pałac Kultury i Nauki. Przestrzeń została przygotowana dla ponad 50 osób. W ciągu dnia ogródek funkcjonuje jako miejsce na lunch i krótsze spotkania, natomiast wieczorami oferta rozszerza się o serwis drinków i bardziej swobodną formułę spotkań towarzyskich.
– Chcemy pokazać Warszawiakom miejsce, które jest absolutną perełką na mapie miasta. Nasz ogródek to nie tylko stoliki, to przede wszystkim najpiękniejszy, niczym nieprzysłonięty widok na Pałac Kultury i Nauki, który z tej perspektywy robi niesamowite wrażenie o każdej porze dnia. To prawdopodobnie najbardziej „instagramowy” punkt w tej części miasta. Skoro o zdjęciach mowa – raz w miesiącu będziemy nagradzać kreatywność naszych gości. Każdy, kto wrzuci fotkę z naszego ogródka na swoje social media z odpowiednim hashtagiem, weźmie udział w losowaniu vouchera na elegancką kolację u nas – mówi w rozmowie z nami Michał Krajewski, General Manager Beef and Pepper Steak House.
Nowe menu
Równolegle Beef & Pepper wprowadza nową kartę menu autorstwa szefa kuchni Przemysława Butryna. Wśród nowych propozycji znalazły się m.in. zupa pomidorowo-truskawkowa z zapiekanym kozim serem oraz pikantne skrzydełka w marynacie nduja.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE marzec-kwiecień 2026
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Menu obejmuje również dotychczasowe pozycje, takie jak tatar wołowy, wędzony węgorz oraz szeroki wybór steków, w tym m.in. mięso Wagyu i tzw. stek rzeźnika.
Jako steak house, mięso traktujemy priorytetowo, dlatego w strefie przystawek przygotowałem tatar wołowy w różnych odsłonach. Chcę Was zaskoczyć polskim jesiotrem – rybą szlachetną, trochę zapomnianą, którą podajemy z chrzanową polentą i sosem z szyjek rakowych. Nawet nasze kultowe skrzydełka zyskały nowy charakter. W moich daniach produkt „oczywisty” staje się nieoczywisty – jak choćby pieczony burak z bryndzą, wędzonym pstrągiem i nutą cynamonu – dodaje Przemysław Butryn, szef kuchni Beef and Pepper Steak House.
Zwieńczeniem nowej karty są desery, w których szef kuchni postawił na lokalne rzemiosło. Autorska propozycja „Moja Krówka” powstała we współpracy z manufakturą „Moja Krówka”. Flagowy deser nadziewany jest kultowymi, rzemieślniczymi cukierkami, co w połączeniu z kokosem, kafirem czy czerwoną pomarańczą tworzy słodki finał kolacji.
Źródło: Własne
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
