– Kilka naszych nowych placówek pojawi się przy centrach handlowych. Podpisaliśmy juz umowę na otwarcie browaru restauracyjnego w Poznaniu, finalizujemy negocjajcje w sprawie punktu w Gdańsku i w Warszawie. Te inwestycje wymagają czasu, są to plany długofalowe, dotyczą roku 2014. Natomiast prawdopdoobnie jeszcze w tym roku powstaną dwa nowe lokale w Warszawie, aktualnie pracujemy nad lokalizacjami "high street" – powiedział podczas rozmowy z portalem Horecanet.pl Jerzy Becz, CEO / Board Member QLT Restaurant & Bar.
Pierwszy lokal BierHalle powstał w 2005 roku w Warszawie, firma obecnie prowadzi działalność w 6. restauracjach – browarach na terenie Polski, posiada dwa punkty w Warszawie, po jednym w Łodzi, Katowicach, Wrocławiu i Białymstoku.
BierBalle zdobyło w sumie 6 nagród na Chmielakach, największej piwnej imprezie w Polsce zwanej Polskim Octoberfest. Piwa z browaru restauracji BierHalle wygrały w dwóch z jedenastu kategorii. Podczas tegorocznych Chmielaków, które odbyły się w Krasnymstawie, zajęły drugie miejsce i trzecie miejsce.
W konkursie piwnym brało udział 30 browarów ze zgłoszonymi 170. piwami. Jak podkreśla Jerzy Becz, Członek Zarządu Spółki QLT Restaurant & Bar rozwijającej markę restauracji -browarów BierHalle – Najwięcej dumy przyniosło nam jednak zdobycie tytułu: Najlepsze piwo z browaru restauracyjnego – przez Bierhalle Arkadia z piwem Ciemnym niepasteryzowanym oraz tytułu: Najlepsze piwo niepasteryzowane dla tego samego produktu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
