Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Stolica zyskuje przestrzeń, która łączy gastronomię, estetykę i nocne życie w jednym, spójnym doświadczeniu. To koncept stworzony z myślą o tych, którzy wychodząc z domu, szukają czegoś …
Marumi – nowy koncept na mapie Warszawy Czytaj więcej...
Z ponad 100 tysięcy lokali gastronomicznych w Polsce, dziesiątki tysięcy otwierają w sezonie letnim ogródki. Teraz grozi im paraliż i gigantyczne koszty. Procedowane w Sejmie zmiany w ustawie alkoholowej mogą …
Sezon ogródkowy pod znakiem zapytania? Czytaj więcej...
Miłośnik żurku i słowiańskich smaków, polski rekordzista pod względem liczby zdobytych gwiazdek Michelin oraz propagator nowatorskiej techniki gotowania „note-by-note””, Andrea Camastra otwiera nowy lokal w Warszawie. Od trzech lat w …
Andrea Camastra otwiera kolejną restaurację Czytaj więcej...
Ergonomia zaplecza gastronomicznego stała się jednym z podstawowych elementów wpływających na efektywność lokalu. Nieprawidłowo zaprojektowana przestrzeń robocza generuje dyskomfort pracowników, wymierne straty czasu, zwiększone zmęczenie zespołu oraz podwyższone ryzyko wypadków. …
Planowanie ergonomii zaplecza gastronomicznego. Kluczowe zasady organizacji pracy kuchni Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Od dostawców oczekujemy przede wszystkim przewidywalności cenowej w dłuższych horyzontach czasowych, co pozwala na stabilne planowanie marży i unikanie gwałtownych korekt w menu – …
Barbara Szpakowska, Da Grasso: Dostawcy to strategiczni partnerzy Czytaj więcej...
Modele LongWave LW26 i LW33 redefiniują oczekiwania operatorów wobec pieców taśmowych. Wykorzystując energię promieniowania podczerwonego, urządzenia te zapewniają intensywne i stabilne źródło ciepła, umożliwiające precyzyjne obsmażanie, pieczenie i finalizowanie potraw …
Maksymalna wydajność, zerowa przypadkowość: technologia LongWave w profesjonalnej kuchni Czytaj więcej...
Od 1 kwietnia na fanów kultowego włoskiego hydraulika i jego kompanów w zestawach Happy Meal czeka łącznie aż 12 kolekcjonerskich figurek. Wszystko za sprawą partnerstwa McDonald’s z twórcami „Super Mario …
Figurki Super Mario Galaxy w zestawie Happy Meal Czytaj więcej...
Już 20 kwietnia w Warszawie odbędzie się kolejna edycja Riesling, Pinot & Co., najważniejszej w Polsce degustacji stolikowej win niemieckich. W wydarzeniu organizowanym przez Niemiecki Instytut Wina udział weźmie 34 …
Riesling, Pinot & Co. – niemieckie wina ponownie w Warszawie Czytaj więcej...
Lagardère Travel Retail w Polsce dynamicznie rozwija swoje portfolio wprowadzając nowy koncept gastronomiczny dedykowany placówkom medycznym – Bistro Café. Pierwsze lokale pod nowym szyldem zostały otwarte w szpitalach we Wrocławiu …
Bistro Café – nowy koncept Lagardère Travel Retail dla szpitali Czytaj więcej...
Popeyes wzbogaci się o trzy nowe adresy na mapie Polski. Jeszcze tej wiosny gości powitają lokale w Lublinie (Lublin Plaza), Białymstoku (Galeria Jurowiecka) oraz w Mszanie, gdzie pojawi się format …
Popeyes zapowiada otwarcie trzech nowych restauracji Czytaj więcej...