Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Przełomowa zmiana w szkolnych stołówkach w Polsce – nowe rozporządzenie Ministerstwa Zdrowia wprowadza roślinny obiad co najmniej raz w tygodniu od września 2026 roku. Przełomowa zmiana w polskich szkolnych stołówkach …
Finalna wersja rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia wprowadza roślinny obiad i dietę planetarną do szkół Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] W dniach 10–12 marca 2026 roku w Warszawie odbędą się targi EuroGastro 2026 oraz World Hotel 2026 – największe w Europie Środkowo-Wschodniej wydarzenie dla branży HoReCa, gastronomii …
EuroGastro i World Hotel 2026 już w marcu Czytaj więcej...
Streetfoodowe zrazy, śledź w wersji sushi, flaki z orientalnym twistem, tajski żurek o intrygującej nazwie Tom Żur – tych i wiele innych dań, które poznali goście Hali Koszyki jesienią, będzie …
Nowa Karta Warszawy – Hala Koszyki podsumowuje projekt książką kucharską z przepisami szefów Czytaj więcej...
Największe wydarzenie dedykowane sektorowi paliwowemu, sklepom convenience oraz konceptom kawowo-gastronomicznym odbędzie się w Arche Hotel Krakowska w Warszawie już 30 marca. Będzie to jubileuszowa, XXV edycja Forum Rynku Stacji Paliw …
XXV Forum Rynku Stacji Paliw PETROTREND® 2026 już 30 marca Czytaj więcej...
Rok 2025 przyniósł dalsze pogorszenie sytuacji na rynku piwowarskim w Polsce. Jak podaje NielsenIQ – sprzedaż piwa kolejny rok z rzędu wyraźnie spadła. Choć segment piw bezalkoholowych nadal się rozwija, …
Najgorszy rok dla piwa od 20 lat Czytaj więcej...
Od stycznia marka udostępnia klientom papierowe kupony, które pojawiły się zarówno w restauracjach, jak i w skrzynkach pocztowych. Równolegle w aplikacji mobilnej Burger King® dostępne są kupony cyfrowe, oferujące wybrane …
Papierowe kupony wracają do Burger Kinga Czytaj więcej...
Spółka zapowiada dalszą intensyfikację rozwoju swojej działalności w segmencie dworcowym. Kluczowym punktem tej strategii jest warszawski dworzec Warszawa Zachodnia, gdzie spółka będzie największym najemcą gastronomiczno-retailowym, obejmując 8 z 14 lokali …
Lagardère umacnia ofertę na dworcu Warszawa Zachodnia Czytaj więcej...
Spółka należąca do Michała Sołowowa złożyła wniosek o ogłoszenie upadłości. Powód? Koszty operacyjne, pracy i mniejsza liczba odwiedzających – informuje Gazeta Wyborcza. North Food w ostatnich latach mierzyło się z …
North Food z wnioskiem o upadłość Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W świecie gastronomii, w którym rosnące koszty i zmieniające się oczekiwania gości wymuszają coraz większą dyscyplinę operacyjną, doświadczenie i konsekwencja stają się kluczowe. O tym, dlaczego fundamentem …
Aleksandra Stępień z Thai Wok o profesjonalizacji zarządzania Czytaj więcej...
HoReCa to jedna z tych branż, w których teorię bardzo szybko weryfikuje praktyka. Tu wszystko odbywa się bardzo dynamicznie, na żywo, pod presją czasu, sezonowości, zmieniających się trendów i oczekiwań …
Dlaczego w gastronomii i piekarstwie coraz częściej szuka się partnerów, a nie dostawców? Czytaj więcej...