Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[SPECJALNIE DLA NAS] Coraz bardziej świadome wybory gości sprzyjają rozwojowi hotelarstwa ekonomicznego. Jak wskazuje w komentarzu do naszej publikacji „Rynek Hotelarski w Polsce – RAPORT 2026” Jakub Bilik, prezes zarządu …
Jakub Bilik, B&B HOTELS Polska: dobra jakość w rozsądnej cenie zyskuje na znaczeniu Czytaj więcej...
Stała się jednym z najbardziej istotnych elementów oferty gastronomicznej. MOL pokazuje skalę jej sprzedaży w Polsce i rozwija ofertę od klasycznych mieszanek po kawy premium oraz sezonowe warianty smakowe. Poranna …
Kawa coraz ważniejsza na stacjach paliw Czytaj więcej...
Jesień w gastronomii ma swój kolor, zapach i… fakturę. Na restauracyjne stoły wracają cięższe talerze, ciemna ceramika, kamionkowe czarki, kubki przypominające dynie, ceramiczne garnuszki i solidne kufle, w których grzane …
Jesień podano, czyli jak zadbać o zastawę, która buduje klimat restauracji? Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Ostatni rok był dla nas prawdziwą szkołą balansu. Z jednej strony, rosnące koszty operacyjne, z drugiej – goście, którzy absolutnie nie chcą iść na kompromisy, jeśli chodzi …
Anna Chylewska, Bułkę przez Bibułkę: Stawiamy na dopracowany, jakościowy comfort food Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] W przyszłym tygodniu rozpocznie się kolejna edycja wydarzenia. Wśród uczestników znajdą się zarówno restauracje znane z poprzednich odsłon, jak i koncepty, które dołączają do festiwalu po raz …
RestaurantWeek® wraca 7 października. Nowe restauracja dołączają do festiwalu Czytaj więcej...
Sieć jako pierwsza w Europie wprowadziła taki produkt przygotowany z bananów pochodzących wyłącznie z własnego łańcucha dostaw. Już przy pierwszej produkcji wykorzystano 2 tony bananów, a w ciągu roku drugie …
Żabka stawia na chlebek bananowy, by ograniczać marnowanie żywności Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W ostatnim roku w rozmowach z hotelarzami bardzo wyraźnie widzę zmianę podejścia do technologii. Inwestorzy i operatorzy coraz rzadziej pytają wyłącznie o parametry urządzenia i cenę zakupu. …
Tomasz Kołat, LG: Od telewizora do cyfrowego doświadczenia Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Przyszłość formatu food hall w Polsce jest obiecująca, ale nastąpi silna polaryzacja. Sukces odniosą wyłącznie te obiekty, które posiadają unikalną tożsamość i są „destination places”, czyli punktami …
Weronika Kuna z Globalworth o dekadzie działalności Hali Koszyki Czytaj więcej...
29 września sieć otworzy kolejny punkt. Za rozwój sieci na polskim rynku, na którym marka jest obecna od 2009 roku, odpowiada Grupa AmRest. – Nasza historia zaczęła się w 1971 …
Starbucks otwiera setną kawiarnię w Polsce Czytaj więcej...
Budowanie oddolnego produktu turystycznego to proces, w którym w całości lokalna społeczność, a nie zewnętrzne agencje marketingowe, decyduje o kształcie i wizerunku swojego projektu. Staje się on autentyczny, unikatowy i …
Władysław Grochowski zaprasza na historyczny spacer Czytaj więcej...