Firma Nespresso przedstawia nową limitowaną edycję kawy na jesień 2012 – Crealto Limited Edition. Jest ona kolejnym dowodem na to, że Nespresso nie ustaje w swych poszukiwaniach nowych kawowych doznań.
W tym przypadku inspiracja pochodzi ze świata sztuki kulinarnej. Nazwa Crealto utworzona została z połączenia słów „Createur” i „Alto” oznaczającego alta cucina (kuchnia wyrafinowana). Ta wyjątkowa kawa powstała dzięki połączeniu kreatywnych zdolności z dziedziny gastronomii i przygotowania kawy oraz miłości do produktów najwyższej jakości. Alexis Rodriguez, specjalista ds. kawy zielonej w Nespresso, zainspirował się technikami kulinarnymi stosowanymi przez Mauro Colagreco – szefa kuchni w restauracji uhonorowanej gwiazdkami Michelin. Swój unikalny smak, kawa Crealto zawdzięcza metodzie długiego palenia w niskiej temperaturze.
Nowa limitowana edycja powstała z mieszanki kaw Arabika pochodzących z Ameryki Środkowej, Ameryki Południowej i z Indonezji, czyli gatunków kawy najlepiej nadających się do długiego palenia. Ziarna do mieszanki Crealto palone są w niskiej temperaturze przez okres trzy razy dłuższy niż w przypadku innych kaw Nespresso. Dzięki temu ciepło rozchodzi się prosto do samego serca każdego z nich i uwalnia bogaty, intensywny smak.
– Spotkanie z Nespresso umożliwiło mi poznanie wielu związków świata gastronomii i kawy, takich jak znaczenie jakości składników, techniki, pasja i precyzja w stosowaniu kreatywnych pomysłów w celu uzyskania nowych doznań smakowych – powiedział szef kuchni Mauro Colagreco.
Crealto Limited Edition posiada intensywność 8 w skali od 1 do 10. Harmonijnie uwalnia wszystkie subtelne nuty smakowe, które utrzymują się przez długi czas. Najlepiej smakuje w formie espresso (40 ml), ale można podawać ją także z mlekiem. W postaci cappuccino dominuje mocna nuta orzechowa. Kawa Crealto dostępna będzie od 3 września 2012 r. w cenie 17,60 zł za opakowanie (10 kapsułek). Jej białe opakowanie z brązowymi wzorami nawiązuje do sposobu dekorowania potraw przez kucharzy.
Nestlé Nespresso jest pionierem i liderem rynku najwyższej jakości porcjowanej kawy premium. Spółka Nespresso z siedzibą w Lozannie, Szwajcaria, obecna jest w ponad 50 krajach i zatrudnia 7 tys. pracowników. W 2011 roku spółka zarządzała globalną siecią sprzedaży detalicznej liczącą 270 butików. Wartość sprzedaży spółki Nespresso w 2011 r. osiągnęła ponad 3 miliardy franków szwajcarskich, a rozwój organiczny spółki osiągnął ponad 20 proc.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
