Ukraińska sieć restauracji bazująca na świeżych rybach i owocach morza 25 kwietnia zaprosiła gości do kolejnej restauracji. To już czwarty punkt sieci w Polsce, jeden działa we Wrocławiu przy ul. Świętego Mikołaja 67, a pozostałe w stolicy: przy ul. Nowy Świat 49 oraz Hożej 43/49/lok.2. Nowa restauracja znajduje się przy ul. Grzybowskiej 9. Są też plany na kolejne otwarcia.
Wszystkie nasze restauracje mają taki sam koncept i jakość, niezależnie od miejsca, w którym je otwieramy. Po prostu smacznie smażymy ryby, uczymy kultury spożywania ostryg i dajemy gościom świetną atmosferę. W dniu otwarcia przygotowaliśmy dla gości całą wannę ostryg, którymi częstowaliśmy wszystkich. Tańczyliśmy razem z gośćmi przy muzyce na żywo, piliśmy prosecco i częstowaliśmy świeżymi owocami Nad otwarciem pracowaliśmy przez 7 miesięcy. Zawsze angażujemy projektanta, który współpracuje z nami zarówno w Ukrainie, jak i za granicą. Wszystkie nasze lokale są różne, ale zawsze muszą mieć wspólne elementy w wystroju – mówi w rozmowie z nami Veronika Antonenko, specjalista ds. marketingu Czarnomorki.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE marzec-kwiecień 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
W menu od otwarcia pierwszej Czarnomorski w menu są obecne stałe pozycje, np. forszmak, risotto i spaghetti z owocami morza, klasyczna smażona ryba według przepisów własnych.
Za półtora miesiąca otwieramy w Poznaniu. Obecnie szukamy lokalu w Krakowie, Łodzi, Gdańsku, Lublinie, Katowicach i Warszawie – ogłasza Veronika Antonenko, specjalista ds. marketingu Czarnomorki.
Czarnomorka została założona przez Olgę Kopyłową w 2013 roku. Wszystko zaczęło się od dostaw ryb do restauracji Miami Blues, gdzie Olga pracowała jako administrator. To miało być tylko dodatkowym dochodem. Jednak liczba klientów rosła i w 2014 roku Czarnomorka dostarczała ryby do restauracji i supermarketów. W tym samym roku otwarto dwa pierwsze sklepy rybne. Wysoka jakość i świeżość produktów zyskały popularność, a sieć zaczęła się rozwijać.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.