Inwestorzy często stają przed dylematem: wykonać budowę systemem partycypacyjnym – nadzorując ją i mając wpływ na dobór materiałów, wyposażenia, elementów wykończenia i urządzeń hotelowych na każdym etapie realizacji czy powierzyć budowę inwestorowi zastępczemu – generalnemu wykonawcy, którego obarczymy pełną odpowiedzialnością za realizację obiektu aż do jego otwarcia. Tak naprawdę obie ścieżki mają swoje wady i zalety.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
Podejmując decyzję o realizacji projektu hotelowego inwestor musi mieć świadomość, że proces inwestycyjny od powstania konceptu poprzez uzyskanie pozwoleń, prace architektoniczne, budowę aż do jego otwarcia trwa minimum dwa lata. Może oczywiście zawrzeć umowę na kompleksową realizację z wybranym wykonawcą, który odda nam hotel pod klucz. Opcja ta, choć zdawałoby się bezpieczna i zdejmująca z inwestora ogrom pracy związanej z nadzorem i kontrolą budowy nie zawsze przynosi pożądane efekty.
Po pierwsze: choć mniej stresująca (podpisujemy tylko jedną umowę z generalnym wykonawcą, obwarowujemy ją warunkami technicznymi, kalendarzem i konsekwencjami finansowymi w przypadku niedociągnięć lub opóźnień) jest znacznie droższa niż realizacja hotelu z wieloma podwykonawcami i indywidualny nadzór. Po drugie: warto zdać sobie sprawę, że generalni wykonawcy nigdy nie realizują budowy i wyposażenia samodzielnie. Oni również posiłkują się podwykonawcami, za których prace obarczone dodatkową marżą płaci inwestor. I po trzecie: w momencie uruchomienia budynku wszelkie usterki, naprawy gwarancyjne czy prace serwisowe będą wykonywane przez poszczególnych podwykonawców – producentów czy firmy specjalizujące się w montażu danego materiału lub urządzenia (instalacje, oświetlenie, windy, wykładziny, klimatyzacja, meble etc.) i to z nimi przyjdzie nam finalnie współpracować przez lata funkcjonowania obiektu.
Jeżeli Inwestorowi zależy na oszczędnościach i indywidualnym wpływie na kształt hotelu wskazanym jest osobiste zaangażowanie i nadzór nad wszelkimi kwestiami związanymi z materiałami budowlanymi, wykończeniowymi i wyposażeniem. Taki zamysł jednakże wymaga doświadczenia i umiejętności związanych z realizacją obiektów. Choć zabrzmi to humorystycznie to kompetencji w tym zakresie nie zapewniają liczne podróże i pobyty w hotelach w różnych zakątkach świata czy budowa domu na własny użytek – bowiem i z takimi referencjami uwiarygodniającymi znajomość procesu inwestycyjnego hotelu przyszło mi się zetknąć.
W takim przypadku warto sięgnąć po wsparcie zaufanych doradców, co ważne, takich, którzy posiadają w swoim portfolio udokumentowane realizacje hotelowe. Zaproszenie do współpracy specjalistów już na etapie tworzenia koncepcji, gwarantuje nie tylko oszczędności na poziomie nawet 20 proc. całego projektu, minimalizuje ryzyko błędnych decyzji w trakcie budowy i wyposażania, ale także zwiększa powodzenie ukończenia projektu w założonym czasie zgodnie z autorskim projektem, wymogami funkcjonalnymi, operatora i komisji kategoryzacyjnej, która po dokonaniu wszelkich odbiorów zadecyduje ostatecznie o dopuszczeniu naszego obiektu do działalności pod szyldem „hotel”.
Współpraca z zespołem doradców lub Project Managerem oraz osobiste zaangażowanie w proces projektowania, budowy i wyposażania ma oprócz oszczędnościowego, jeszcze jeden wymierny dla powodzenia naszego projektu aspekt – znacznie ogranicza ryzyko współpracy z nieuczciwymi wykonawcami, których dobieramy w wyniku analizy porównawczej ofert, referencji oraz indywidualnych negocjacji.
Jak się zatem uchronić przed nieuczciwymi wykonawcami – których, to smutna konstatacja, nie brak wśród oferentów, niezbyt biorących sobie do serca zasady etyki biznesu.
Autorem tekstu jest Monika Żak,
właściciel firmy Hotelissima
Cały artykuł dostępny jest we wrześniowym wydaniu „Świata Hoteli”
Wersja elektroniczna „Świata Hoteli” – kliknij
Prenumerata „Świata Hoteli” – kliknij
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





