Efektywna inwestycja w wiedzę – jak się szkolić

W trzeciej części XII Forum Profit Hotel 2017 – po wystąpieniu Joanny i Bogusia Michalaków z More. Pracownia Szkoleń i Coachingu – omówiono temat szkoleń. Bardzo ważny był głos Marka Grzesiaka, właściciela Hotel Quality Consulting, współwłaściciela HBG, na temat problemów z młodymi ludźmi przychodzącymi do pracy.

– Jeszcze kilka lat temu – dziesięć, siedem – w czasie szkoleń skupiałem się głównie na praktyce związanej z hotelarstwem. Dziś młodzi oprócz tego, że nie posiadają żadnych kompetencji, nie wiedzą, jak się zachować: kiedy powiedzieć dzień dobry, dziękuję, jak się ubrać, kiedy podać rękę itd. Brakuje elementarnych podstaw savoir vivre. Brakuje tzw. umiejętności miękkich, które powinny zostać wyniesione z domu, czy szkoły – powiedział. Jak podkreślił, to znacznie utrudnia i wydłuża proces szkolenia.

Pozostali paneliści podkreślili, że obserwują różnice pokoleniowe, które należy brać pod uwagę przy wyborze metod szkoleniowych. Rozmawiano także o tym, jak sprawdzać firmy szkoleniowe, aby nie dać się oszukać przez tzw. samozwańczych ekspertów. Jak weryfikować czy przekazana wiedza oraz umiejętności zostały przyswojone przez personel i są stosowane w praktyce oraz czym powinien kierować się hotelarz, aby prawidłowo zdiagnozować prawdziwe potrzeby i obszary wymagające poprawy.

Poruszano także kwestie samego sposobu szkoleń. – Nowego pracownika szkolimy wewnętrznie. W momencie, a gdy już wiemy, że chce zostać z nami, rokuje i warto w niego inwestować, motywować, wówczas w grę wchodzą szkolenia firm zewnętrznych – powiedziała Agata Chilińska, dyrektor Platinum Palace Wrocław.
 

 

JUŻ JUTRO
PODSUMOWANIE OSTATNIEGO BLOKU!

W tym roku podczas dwunastego, najwazniejszego w Polsce spotkania hotelarzy – Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel 2017 padł kolejny rekord. Nie tylko dotyczył ogólnej liczby w osobach  kilkuset hotelarzy z całej Polski ale jak co roku udało nam się zgromadzić znaczne grono „kupców". Podczas tegorocznego Forum blisko 60 osób bezpośrednio odpowiedzialnych za zakupy, wyposażenie, inwestycje itp. spotkało się z dostawcami w strefie Business Speed Dating. Rozmowy – z realną szansę na KONTRAKTU ROKU – odbyły się równocześnie z konferencją w specjalnej sali przystosowanej do indywidualnych spotkań.
 

– Podczas XII Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel 2017 w ramach formuły Business Speed Dating odbyły się spotkania pomiędzy przedstawicielami 35 firm dostarczających produkty i usługi dla rynku hotelarskiego, a „kupcami” reprezentującymi sieci hotelarskie, niezależne obiekty i inwestorów. To było już 18. Business Speed Dating organizowane przez firmę BROG Marketing podczas naszych konferencji branżowych dla rynków HoReCa i stacji paliw. Firma BROG Marketing w 2013 roku jako pierwsza w Polsce wprowadziła nową jakość w kontaktach biznesowych na linii kupiec – dostawca. Od tego czasu ta formuła spotkań bardzo intensywnie się rozwija, zapewniając wysoki standard współpracy. Każda kolejna organizowana przez nas konferencja generuje coraz większe zainteresowanie tą formułą, zarówno po stronie dostawców, jak i odbiorców. Podczas tegorocznego Forum Profit Hotel odbyło się aż 1400 spotkań – podsumował Zbigniew Pąk, dyrektor ds. sprzedaży w BROG Marketing.

Na zakończenie XII Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel 2017, podczas wieczornej Gali z kolacją wyróżniliśmy najlepsze hotele i obiekty noclegowe w konkursie Profit Hotel Awards 2017. Tu także padła rekordowa liczba kilkuset zgłoszeń, a konkurs z roku na rok staje się coraz popularniejszy.
 

Poznaliśmy także zwycięzców pierwszej edycji konkursu dla dostawców branży hotelarskiej Supplier of the Year 2017. Trzech, równorzędnych zwycięzców konkursu wybrało Jury złożone z kilkudziesięciu „kupców” uczestniczących w tegorocznej edycji business speed dating. Wyróżnienie otrzymały firmy: Grohe Polska, Woda Raj Tatr oraz SCM – dystrybutor na Polskę produktów Monin i Vitamix. 
 

Organizator BROG Marketing
Platforma mediów skutecznej komunikacji B2B, wydawca czasopism: czasopism: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Paliwowego PetroTrend.

Kontakt z Organizatorem:
Karolina Stępniak – redaktor naczelna
Świat Hoteli, Horecanet.pl
664 463 096
k.stepniak@brogmarketing.pl