Ideą wydarzenia jest popularyzowanie polskiego wina poprzez pokazanie, że w Polsce produkowany jest ten interesujący trunek, często bardziej doceniany poza jej granicami.
Festiwal rozpocznie się 24 czerwca. W tym dniu zaplanowano sprzedaż, degustację oraz seminaria. Zostaną poruszone tematy związane z winiarstwem na ziemiach polskich. Na uczestników będą czekać lokalni producenci serów, wędlin, chleba, na stoiskach targowych. Zostanie uruchomione pogotowie sommlierskie, w których eusperci udzielą praktycznych porad. Dodatkowo przewidziano stoiska z wydawnictwami o winie, rozmowy z autorami książek, sale chillout i konkursy dla publiczności. Bilety do nabycia przy wejściu, w wysokości 10 zł.
W poniedziałek, 25 czerwca odbędzie się dzień dla branży. Rozpocznie się od wykładu o polskim wienie, który zaadresowany będzie do właścicieli i pracowników gastronomii, osób handlujących winem, biur podróży i instytucji promujących polskie atrakcje turystyczne. Wykład z syntetyczną wiedzą o: historii, regionach, ważniejszych producentach, najlepiej rokujących odmianach i spektakularnych winach poprowadzi Mariusz Kapczyński.
Przewidziano także panel dyskusyjny z udziałem publiczności, zatytułowany: Wino polskie – szanse i pułapki. Moderatorem będzie Tomasz Prange-Barczynski, a panelistami: Piotr Kamecki – sommelier, Agnieszka Kręglicka – restaurator, Sławomir Chrzczonowicz – dystrybutor, Małgorzata Minta – publicystka, krytyczka kulinarna, Agnieszka Rousseau – producentka. Na zakończenie przewidziano degustacje indywidualne i rozmowy handlowe.
Wydarzeniami towarzyszącymi sa między innymi: menu z polskim winem, w lokalach: Dyletanci, Opasły Tom Kręgliccy, Bibenda, Bez Gwiazdek, Przegryź, Charlotte Pl. Zbawiciela, Zielony Niedźwiedź, Rozbrat 20, Kieliszki na Próżnej.
Od piątki do niedzieli restauracje zapraszają do siebie na polskie wino, nawiązują kontakt bezpośredni z winiarzami, urządzają kolacje z degustacją komentowaną.
W piątek i sobotę można wybrac się do Kina Muranów na filmy o winie, a po seansach uczestniczyć w dyskusji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
